Bolu Kukus Mekar Labu Kuning (Waluh)

Diyah Puspita Rini
Diyah Puspita Rini @ithadiy
Wonogiri

Pas punya labu kuning atau waluh, terus kepengen buat bolu, jadinya cari-cari inspirasi terus ketemu resep bolu kukus labu kuning punya bunda @rachmawaty1975 😊🙏

Cek deh resepnya, dan ternyata ada bahan yang gak punya (tapi males beli ke warung haha 😆) jadinya skip aja dan ada item juga yang aku tambahin hihii

Untuk resep aslinya bisa cek ⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13724145-81bolu-kukus-mekar-labu-kuning?invite_token=ekb9nYGMtMRzbWBwb9z4uih9&shared_at=1623821185

NOTE:
UNTUK HASIL TERGANTUNG UKURAN CETAKAN BOLU KUKUS YANG DIPAKAI YA 😊

Bolu Kukus Mekar Labu Kuning (Waluh)

Pas punya labu kuning atau waluh, terus kepengen buat bolu, jadinya cari-cari inspirasi terus ketemu resep bolu kukus labu kuning punya bunda @rachmawaty1975 😊🙏

Cek deh resepnya, dan ternyata ada bahan yang gak punya (tapi males beli ke warung haha 😆) jadinya skip aja dan ada item juga yang aku tambahin hihii

Untuk resep aslinya bisa cek ⬇️⬇️

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13724145-81bolu-kukus-mekar-labu-kuning?invite_token=ekb9nYGMtMRzbWBwb9z4uih9&shared_at=1623821185

NOTE:
UNTUK HASIL TERGANTUNG UKURAN CETAKAN BOLU KUKUS YANG DIPAKAI YA 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 bolu
  1. Bahan 1
  2. 150 gramlabu kuning/waluh, haluskan (berat setelah dikukus)
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 buahtelur
  5. 70 mlair putih matang
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1 sdmragi instan
  8. Bahan 2
  9. 250 gramtepung terigu serbaguna
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan 3
  12. 50 grammargarin, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Dalam wadah, campur bahan 2, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Kemudian. Campur semua bahan 1 ke dalam wadah lainnya, kocok rata dengan whisk sampai berbusa

    NOTE:
    Cara di atas hasilnya masih ada sedikit butiran labunya (tidak halus sempurna)

    ALTERNATIF LAIN:
    Atau bisa juga diblender kemudian disaring agar labu kuning lebih halus dan tidak ada butiran labunya. Tinggal sesuaikan selera yaa

  4. 4

    Tuang campuran bahan 1 tadi ke wadah berisi tepung+BP (bahan 2), aduk rata dengan spatula atau whisk. Aduk sampai tidak ada yang bergelindir (adonan halus)

  5. 5

    Tambahkan margarin leleh, aduk rata kembali. Kemudian tutup dengan kain bersih, diamkan adonan selama 40 menit

  6. 6

    Sambil menunggu siapkan cetakan bolu kukus

  7. 7

    Setelah 40 menit, aduk sebentar adonan. Dan siapkan kukusan, tunggu sampai beruap banyak dengan api besar

  8. 8

    Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh, lakukan sampai semua selesai

  9. 9

    Masukkan ke dalam kukusan (beri jarak dan sesuaikan ukuran kukusan), tutup. Kukus selam 20 menit jangan dibuka tutup selama proses masak

    NOTE:
    Kalau pakai klakat/kukusan dengan tutup kaca yang ada lubangnya, tidak perlu diberi kain di tutupnya. Tapi kalau kukusan biasa tutup diberi kain agar airnya tidak menetes

  10. 10

    Setelah 20 menit, buka tutup dan segera angkat bolu dari kukusan. Biarkan uap panas hilang, sajikan sebagai cemilan dan teman ngeteh/ngopi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Puspita Rini
pada
Wonogiri
Resep-resep yang aku tulis adalah makanan sederhana yang aku masak sehari-hari di rumah untuk keluarga kecilku, semoga bisa bermanfaat dan memberi inspirasi untuk kalian ya 🤗🙏 Instagram @ithadiy
Lebih banyak

Komentar (3)

Mei Hari Yanti
Mei Hari Yanti @anindita_010514
Bund, kalo telornya di skip, bisa ngga yha

Resep Serupa