Chicken katsu

Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
Bekasi

Salah satu menu praktis dirumah, bisa di frozen. Kalau lg malas masak tinggal dikeluarkan sebentar lalu goreng 😁

Chicken katsu

Salah satu menu praktis dirumah, bisa di frozen. Kalau lg malas masak tinggal dikeluarkan sebentar lalu goreng 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembarlebar dada ayam
  2. Bahan marinasi :
  3. 150 mlsusu cair uht
  4. 2 sdmair perasan jeruk nipis / lemon
  5. Secukupnyabwg putih bubuk (bs ganti bawang putih cincang)
  6. Secukupnyalada bubuk, garam, penyedap
  7. Bahan baluran :
  8. 5 sdmterigu
  9. Secukupnyabwg putih bubuk, lada bubuk, garam
  10. Secukupnyatepung panir
  11. 2 btrtelur, kocok lepas (aku pakai putih telur sisa bikin kue)
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dada ayam sampai bersih. Lalu iris tipis. Saya 2 lembar dada ayam jadi 12 pcs.

  2. 2

    Campur susu dengan air perasan jeruk, diamkan sekitar 10menit. Lalu masukkan bumbu (bwg putih, lada, garam, penyedap) aduk rata. Masukkan dada ayam. Diamkan dikulkas minimal 1 jam.

  3. 3

    Campur terigu dg bwg putih, lada garam, aduk rata. Sisihkan.
    Siapkan tepung panir dlm wadah berbeda.
    Siapkan kocokan telur dlm wadah berbeda.

  4. 4

    Balur ayam dg tepung terigu. Lalu masukkan ke telur, lalu ke tepung panir sampai rata. Ulangi hingga semua ayam habis.

  5. 5

    Susun dalam wadah, bisa di simpan di freezer untuk stok.

  6. 6

    Atau kl mau langsung goreng, diamkan dikulkas 1/2 jam agar panir lebih menempel. Panaskan minyak, goreng dg api kecil hingga coklat keemasan.

  7. 7

    Nikmad disajikan dg saus tomat / saus sambal / mayonnaise. Bisa juga dg salad atau kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
pada
Bekasi
Mom of two 👶👧Homebaker 👩‍🍳I Love Sweets, so I mostly share sweetness ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa