ROTI lembut tanpa ulen & mixer..

cen_cen
cen_cen @Love_baking
Riau, Indonesia

Jika moms mau praktis buat roti tanpa ulen & mixer inilah JAWABANNYA !!! Kenapa??? Ya karena hanya aduk2 dan di diamkan 1 malam di kulkas ya moms... 😁 semudah itu? Yap semudah itu!!! Roti ni hasilnya lembut dan enak walaupun tidak gitu mulus ya moms, karena tidak di mixer moms.. kalau mixer mungkin lebih bagus.. karena hanya buat makan tidak apa asal lembut ya moms 😁

Adonan roti atau kue jika dilihat bintik bintik hitam itu dari gula garam dari ladame ya moms... saya suka produk ladame bagus kualitas nya jadi klu buat kue banyak bintik hitam jadi bagus moms saya suka... Dicoba ya moms 🔥

selamat mencoba 🥰 👉👉👉

ROTI lembut tanpa ulen & mixer..

23 orang berencana membuat resep ini

Jika moms mau praktis buat roti tanpa ulen & mixer inilah JAWABANNYA !!! Kenapa??? Ya karena hanya aduk2 dan di diamkan 1 malam di kulkas ya moms... 😁 semudah itu? Yap semudah itu!!! Roti ni hasilnya lembut dan enak walaupun tidak gitu mulus ya moms, karena tidak di mixer moms.. kalau mixer mungkin lebih bagus.. karena hanya buat makan tidak apa asal lembut ya moms 😁

Adonan roti atau kue jika dilihat bintik bintik hitam itu dari gula garam dari ladame ya moms... saya suka produk ladame bagus kualitas nya jadi klu buat kue banyak bintik hitam jadi bagus moms saya suka... Dicoba ya moms 🔥

selamat mencoba 🥰 👉👉👉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 250 ml: susu hangat
  3. (me : greenfield) wajib hangat ya moms.. taruh susu di microwave atau panaskan sebentar moms
  4. 1 butirtelur
  5. 45 gram: gula (me : ladame)
  6. (Jika mau manis lagi tambahkan ya moms, saya tidak suka manis x moms)
  7. 5 gram: garam (me : ladame)
  8. 375 gram: tepung pro sedang / serba guna (ini saya buat roti pakai segitiga biru moms, jadi tdk perlu yang pro tinggi ya)
  9. 6 gram: ragi / instant yeast
  10. 55 gram: butter unsalted
  11. Balur olesan roti atas :
  12. 2 sdm: susu
  13. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang susu hangat (wajib hangat ya moms) ke dalam baskom, tuang lagi kocokan telur yang sudah kita kocok.

  2. 2

    Masukkan gula garam, terus tepung diayak ya moms.. Trs ragi dan aduk pakai whisk dengan rata setelah ngumpal aduk pakai spatula atau tangan ya moms..

  3. 3

    Terus masukkan mentega aduk rata hingga bisa dibentuk bulet besar ya moms... (jika terasa lengket ditangan itu tidak apa apa karena kita akan masuk kan ke kulkas ya moms)

  4. 4

    Setelah semua aduk rata ddan dibulatkan masukkan ke kulkas dikasih plastik wrap ya moms.. biarkan 1 malam di kulkas (me : jam 9 malam buat, jam 9 pagi keluarkan)

  5. 5

    Setelah paginya saya keluarkan adonan sudah tnggi dan ada serat nya moms.. itu bagus buat roti moms.. berarti raginya bekerja ya moms...

  6. 6

    Setelah itu kita timbang dan bulatkan diamkan 10 menit... jika lengket ditangan kasih tepung segitiga biru untuk balur di tangan dan papan ya moms...

  7. 7

    Setelah 10 menit kita bulatkan, kita gilas dan bentuk model roti panjang... karena saya tidak ada buat isian kosong sj jd buat sesuai kita mau moms.

  8. 8

    Setelah selesai tutup diamkan 30 menit hingga kembang.,

  9. 9

    Balur atas roti dengan olesan dan siap dipanggang sesuai oven masing masing ya.. kalau oven listrik suhu 180" selama 20-25 menit.. (me: oven gas moms lebih lama lagi)

  10. 10

    Setelah matang dikeluarkan langsung oles butter ya moms atas nya dan biarkan dingin...

  11. 11

    Siap disantap... mari kita makan... selamat menikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cen_cen
cen_cen @Love_baking
pada
Riau, Indonesia
Saya suka berbagi resep agar semua bisa baking & masak...Belajar dari nol asal ada niat pasti bisa...🥰 semangat moms ... laff 💋cen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa