#PejuangGoldenApron2

Awalnya suami bawa pulang ikan baung asam padeh katanya enak banget terus saya search dicookpad resep asam padeh ikan patin ketemulah resep mbak olive bunda Alif, super mudah dan enak, ikannya bisa pake ikan apa aja ikan sarden ikan tongkol atau ikan patin enak juga.. Suamiku sampe berkali kali makannya, makasih mbak olive😍

Ramadhan kali ini alhamdulillah saya ikut puasa , dan alhamdulillah kuat puasanya hingga maghrib tiba. Walaupun cukup tergolong lama dibandingkan puasa Di Indonesia. Alhamdulillahnya saya kuat dan lancar menjalaninya sampai di Hari ke 7 puasa. Nah ketika dihari ke 6 itu saya bingung mau buka puasa dengan apa yaa?Pengen asam padeh tapi adanya ikan sarden kaleng.Tertiba saya teringat ketika saya belum menikah Dan tinggal bersama mama dirumah . Ketika mama Pengen buat pange tapi ga ada ikan. . Tapi ada nya sarden kaleng b**an.mama buat pange ikan pake kentang kadang kalau ada tahu pakai tahu aja sama ikan.Nah Di hari ke 6 itu saya sangat ingin makan masakan mama saya.Singkat cerita saya whatsapp mama saya tanya bahan" apa yg dibutuhkan dan cara buatnya.Tapi ga langsung dibuat karena sibuk dengan yg lainnya juga.. hihi..Nah.. Ada 2 cara bisa ikannya ditumis sebentar atau bisa langsung dimasak dimasukan kedalam kuah setelah kentang empuk..Kali ini saya memilih ditumis sebentar dengan sedikit bumbu..Cek resepnya langsung yuk. . Jumlah bahannya berapa saya hanya kira" yaaa.#FestivalRamadanCookpad #Cabeku #Asampadehikansarden

Minggu lalu saya menemukan daun ruku2 di bu de yg jualan nasi uduk. Rumpun nya tumbuh subur indah sekali 🥰. Daun ruku2 adalah daun yg di gunakan sebagai bumbu masakan khas Sumatra barat khususnya. Biasanya di gunakan untuk memasak Gulai ikan dan asam padeh ikan. Daerah kelahiran saya dulu termasuk daerah sumbar Namun sekarang daerah kelahiran saya termasuk dalam wilayah provinsi Jambi, walaupun demikian tradisi memasak minang beserta bumbu bumbunya sangat lekat dengan lidah keluarga saya. Di Jakarta sangat jarang bisa menemukan daun rukuruku ini. Pagi ini sy kembali ke bu de nasi uduk untuk mendapat kan daun ruku2. Alhamdulillah sy masih bisa menemukan ya 😍Makanya tercapai lah keinginan sy untuk memasak asam padeh.#pejuangGoldenApron3

Makan siang paling enak kalo ada yg kuah"apa lagi ada rasa"asam nya🤤 eemm langsung ngeces apa lagi makan nya pake nasi panas,sama ada kerupuknya jg,mantap deh,bisa nambah" si Uda kalo ada asam padeh..biasa bikin cabenya di halusin kali ini semua di ulek/blender kasar.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar#DiRumahAja

Sebagai anak kos dan istri rumah tangga newbie, gak akan ada penghalang buat masak kalo kompor kecilnya rusak, suami makannya nambah, berarti enak yaa masakanku.. Hehehe.. 😆

#healthyfood #diet #lowcalorie #balancenutritionKali ini gw pengen sharing salah satu menu makan siang selama program weight lost, calories under 400kcal. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi (gw pakai nasi merah 75gram atau 5 sdm, boleh pakai sumber carbo yang lainnya).Calories: 317 kcalCarbs: 34.3g Fiber: 5g Sugar: 4.9gFat: 7.3g Saturated: 6.3g Polyunsaturated: 0.1g Monounsaturated: 0g Trans: 0gProtein: 30.5gSodium: 1408.7mgPotassium: 1259.8mgCholesterol: 62.5mgVitamin A: 22.4%Vitamin C: 146.4%Calcium: 42.9%Iron: 22.2%Kali ini kandungan sodium (garam) nya cukup tinggi, tetapi masih dalam batas yang di perbolehkan (2300 mg per day). Sebetulnya gw nggak pakai banyak garam tambahan, kandungan garam tersebut memang berasal dari ikan sarden itu sendiri. Jangan khawatir ya kolesterol dalam hidangan ini masih dalam batas aman kok (maksimal 300 mg per day).Menu ini cukup hemat banget di kantong ya. Sekitar 15k sudah dengan nasi merah. Lumayan kan kalo mau di jual lagi, jual dengan harga 17-20k juga masih affordable dengan informasi nutrisi yang lengkap 😄😄. Selamat mencoba.

Suamiku paling suka asam padeh kl masaknya pake resep mertuaku ..... itulah kenapa namanya asam padeh resep mertua hihi ....Soalny mertuaku bukan orang Padang jd resepnya beda tp rasanya enak n seger....bisa abis 2 piring kl dimasakin ini ... lebih mantaf lagi pake kepala ikan tongkol yg agak besar...kapan2 q posting deh 😁😁😘

Menu andalan pas gak selera makan, kuahnya yg asam pedas segar bikin nagih dan nagih lagi. Selamat mencoba 🤗

Sarden lagi, tapi di asam pedas. Supaya seger seger semangat gitu..😜

(Bukan ikan sarden kalengan) Cocok banget buat yang lagi pengen masak gampang, cepat dan yang lagi pengen makan seger-seger 💓😍