Sup ikan mujaer

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Akutuh kalo olah ikan mujaer, kalo gak di goreng, dibakar atau di masak asam doang 😂
Sekalinya dapat mujaer yg lumayan gede, kepikiran kali ini harus di masak beda, coba di sup ahh, seger enak dan lumayan simpel 😍🤗 penambahan kunyit bubuk opsional aja yah, saya tambahin biar gak pucat aja warna ikannya 😁

Sup ikan mujaer

Akutuh kalo olah ikan mujaer, kalo gak di goreng, dibakar atau di masak asam doang 😂
Sekalinya dapat mujaer yg lumayan gede, kepikiran kali ini harus di masak beda, coba di sup ahh, seger enak dan lumayan simpel 😍🤗 penambahan kunyit bubuk opsional aja yah, saya tambahin biar gak pucat aja warna ikannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan mujaer
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 siungbawang merah, iris
  5. 2 siungbawang putih, iris
  6. 2 batangsereh, geprek
  7. Sejempollengkuas, geprek
  8. 1 ruasjahe, geprek
  9. 2 buahtomat, belah 6
  10. 1 batangbawang daun
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. Secukupnyacabe rawit utuh
  14. Secukupnyagula,garam dan kaldu jamur
  15. Secukupnyaminyak
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dari sisik,insang dan jeroan, cuci bersih kemudian kerat beberapa bagian, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat,lalu cuci dan sisihkan dulu.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis duo bawang, sampai layu, lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai wangi, kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan ikan, beri kunyit bubuk lalu tambahkan gula,garam dan kaldu jamur secukupnya, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Koreksi rasa, kemudian masukkan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar, masak sampai tomat layu dan ikan matang.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan. Tambah air jeruk limau tambah segerrrrr 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa