Kangkung upgrade
awalnya mix and match kangkung, eh enakkk bundaa 😚😘
Kangkung upgrade
awalnya mix and match kangkung, eh enakkk bundaa 😚😘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kangkung, cuci bersih cumi (tips: rendam di air panas untuk mengurangi kadar garam + melembutkan)
- 2
Uleg/coper/blender untuk bumbu halus. (kalau pakai udang rebon pisahkan ngeblender dari bumbu halus) jangan terlalu halus agar ada tekstur.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis. (jika pakai udang rebon, tumis dahulu udang baru bumbu halus)
tumis perbumbuan dan paprika sampai berubah warna/matang, lalu masukkan air dan aduk. - 4
Setelah merata masukkan air dan perbumbuan perasa spt kecap dll, lalu aduk kembali
- 5
Masukkan cumi asin aduk dan diamkan sebentar.
- 6
Jika sudah agak meresap sedikit, masukkan kangkung dan aduk merata. masak hingga kangkung sedikit layu (agar terasa fresh dan ada tekstur kres). jika sudah masukkan tomat aduk sebentar dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kangkung Seger Kangkung Seger
Pagi ibu... Hari ini sy masak yg seger2.. mudah, murah, praktis tapi tetap uenak. Ikan asin boleh untuk lauk tambahannya, mmm... makannya dengan nasi panas, makin enak pastinya 😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar