Chiffon Putih Telur

Restiani Aziz
Restiani Aziz @echi_21121995
Tangerang Selatan

Di kulkas banyak putih telur sisa bikin donat dan nastar. Kemudian cari" resep, dan penasaran bnget dengan chiffon buatan mba @cook_9137873 . Hasilnya memuaskan bnget, lembut, empuk dan tentunya enak 😊

Chiffon Putih Telur

15 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas banyak putih telur sisa bikin donat dan nastar. Kemudian cari" resep, dan penasaran bnget dengan chiffon buatan mba @cook_9137873 . Hasilnya memuaskan bnget, lembut, empuk dan tentunya enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 100 mlminyak goreng
  3. 100 mlsantan
  4. 30 mlair
  5. 1/2 sdtpasta pandan
  6. Bahan 2
  7. 150 gramtepung terigu pro rendah (me tepung pro sedang)
  8. 5 sdmsusu bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 sachetvanilli (tambahan dari aku)
  11. Bahan 3
  12. 330 gramputih telur suhu ruang (me dari 10 butir telur)
  13. 160 gramgula pasir (me 180 gram gula pasir)
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan 1 lalu aduk pakai wisk sampai tercampur rata kemudian tambahkan bahan 2 yang sudah di saring lalu aduk sampai rata dan pastikan tidak ada yg bergerindil. Teksturnya nanti akan padat. Sisihkan

  2. 2

    Di wadah lain mixer putih telur sampai berbusa, kemudian tambahkan gula secara bertahap dan garam. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang/ stiff peak. Matikan mixer.

  3. 3

    Ambil kira"2 sendok spatula kocokan telur tadi kemudian aduk rata hingga adonan licin/ tidak bergerindil, lalu masukan lagi kocokan telur secara bertahap dan aduk pakai wisk sampai adonan benar" tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin sama tepung terigu, kemudian hentakan 3 kali secara perlahan.

  5. 5

    Kemudian panggang dengan suhu 160'c api atas bawah selama 15 menit, keluarkan chiffon dari oven lalu kerat menjadi 4 bagian. Kemudian panggang lagi dengan suhu 150'c api atas bawah selama 45-50 menit. Atau di sesuaikan dengan oven masing". Sebelum chiffon di panggang, ovennya di panasin terlebih dahulu selama 10 menit.

  6. 6

    Setelah matang keluarkan chiffon dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin siap di potong" dan dihidangkan. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restiani Aziz
Restiani Aziz @echi_21121995
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa