Ayam Tepung Pedas Manis

Krista
Krista @kristapr
Bekasi

Sebenernya pengen mkn toriten tp susah nyari resepnya, pas disearch yg keluar ayam koryah 😅 yaudah akhirnya bikin ini aja. Saking byk nya resep, akhirnya ku kombi semua jd satu 😅

Trik : 1. sebelum dipotong dadu, ayamnya kubelah samping melebar trus ditusukin pake garpu biar resep bumbunya dah lebih empuk.
2. Kalo males motong bawang putih+cabe pas bikin saus, pake aja sambel bawang kalo ada ya. ehe

Ayam Tepung Pedas Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya pengen mkn toriten tp susah nyari resepnya, pas disearch yg keluar ayam koryah 😅 yaudah akhirnya bikin ini aja. Saking byk nya resep, akhirnya ku kombi semua jd satu 😅

Trik : 1. sebelum dipotong dadu, ayamnya kubelah samping melebar trus ditusukin pake garpu biar resep bumbunya dah lebih empuk.
2. Kalo males motong bawang putih+cabe pas bikin saus, pake aja sambel bawang kalo ada ya. ehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahdada ayam, potong dadu
  2. Bahan Marinasi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 siungbawang putih halus
  6. 3 sdmair dingin
  7. 65 grtepung terigu
  8. Bahan Balur
  9. 32 grtepung maizena
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 siungbawang putih halus
  14. 4 sdmair dingin
  15. 1 butirtelur kecil
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. Saus
  18. 3 siungbawang putih cincang
  19. 2 buahcabe, iris
  20. 1 sdmbubuk cabe
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmsaus tomat
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam atau lebih.

  2. 2

    Campur bahan baluran. lalu tuang ke dalam wadah isi ayam marinasi tadi. Aduk rata.

  3. 3

    Goreng diminyak panas hingga setengah matang. Saring. Kemudian goreng kembali hingga kecoklatan dgn api sedang agak kecil. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Saus : tumis bawang putih dan cabai lalu masukan bahan saus lainnya. Masak hingga mengental. Matikan api.

  5. 5

    Masukan ayam tadi ke saus. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Krista
Krista @kristapr
pada
Bekasi
Learn by doing :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa