Sambal cempoka teri tempe

dadwitantri
dadwitantri @cook_tantri

Menu kesukaan tapi bikin nasi nya nambah nambah hehehe Makan gini aja duh berat badan bisa cepet naik 😂

Sambal cempoka teri tempe

5 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan tapi bikin nasi nya nambah nambah hehehe Makan gini aja duh berat badan bisa cepet naik 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2-4 orang
  1. 250 grCempoka atau sesuai selera
  2. 1 papan keciltempe
  3. 1 bungkusteri
  4. 5cabai hijau rawit besar
  5. 2cabai hijau besar
  6. 5bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. Garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap (secukupnya)
  11. Minyak goreng
  12. sedikitAir

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Pisahkan cempoka dgn tangkainya, cuci bersih di air mengalir, lalu goreng sebentar sampai layu sedikit saja jangan sampai matang.

  2. 2

    Potong potong tempe sesuai selera, lalu goreng jangan sampai kering.

  3. 3

    Pisahkan teri dari kepalanya dibuang saja, atau kalau suka pakai kepala nya tidak apa (selera). Cuci teri dengan air panas lalu sisih kan dan goreng sebentar jangan sampai kering.

  4. 4

    Blender kasar cabai cabai, bawang bawang, tomat, lengkuasnya di geprek saja.

  5. 5

    Lalu tumis bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap, merica bubuk, jika sudah harum, masukan cempoka, beri sedikit air, masukan tempe dan teri, aduk aduk sampai air menyusut. Koreksi rasa ☺️ Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dadwitantri
dadwitantri @cook_tantri
pada

Komentar

Resep Serupa