21. Muffin Tape Keju

Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
Solo

Baru tadi siang aku bikin ini buat stok cemilan weekend 😁

Tiap aku buat muffin seringnya nyontek resep cici Tintin Rayner, soalnya pasti enak dan teksturnya dapet. Padat tapi tetep lembut.

Bikin muffin ini baru pertama kalinya. Tape biasanya aku olah jadi bolu tape keju resep tersedia ya...

Resep yg aku tulis versi originalnya. Bahan yg ga aku pakai cuma BAKING SODA, kenapa? Aku ga suka sama rasa getirnya. Jadi takaran BAKING POWDER aku kalikan 2. Tetap oke juga hasilnya.

Ohya sekalian bagi tips, sebelum adonan dituang ke cup ada baiknya diistirahatkan 10 menitan. Pernah aku bandingnya ternyata yang diistirahatkan lebih bagus aja ngembangnya. Mungkin bisa pengaruh merk pengembang atau yang lain. Berulang kali buat muffin pake cara ini bisa ngembang bagus. Met coba ya..

#cookpadcommunity_solo

21. Muffin Tape Keju

21 orang berencana membuat resep ini

Baru tadi siang aku bikin ini buat stok cemilan weekend 😁

Tiap aku buat muffin seringnya nyontek resep cici Tintin Rayner, soalnya pasti enak dan teksturnya dapet. Padat tapi tetep lembut.

Bikin muffin ini baru pertama kalinya. Tape biasanya aku olah jadi bolu tape keju resep tersedia ya...

Resep yg aku tulis versi originalnya. Bahan yg ga aku pakai cuma BAKING SODA, kenapa? Aku ga suka sama rasa getirnya. Jadi takaran BAKING POWDER aku kalikan 2. Tetap oke juga hasilnya.

Ohya sekalian bagi tips, sebelum adonan dituang ke cup ada baiknya diistirahatkan 10 menitan. Pernah aku bandingnya ternyata yang diistirahatkan lebih bagus aja ngembangnya. Mungkin bisa pengaruh merk pengembang atau yang lain. Berulang kali buat muffin pake cara ini bisa ngembang bagus. Met coba ya..

#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grTerigu
  3. 25 grSusu bubuk
  4. 1 sdtBaking powder
  5. 3/4 sdtBaking soda
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 100 grKeju cheddar parut
  8. Bahan B
  9. 150 grGula pasir
  10. 2 butirTelur ukuran besar
  11. 200 grTape manis, haluskan
  12. 60 grMargarin leleh
  13. 60 mlMinyak sayur
  14. 250 mlSusu cair full cream
  15. 1 sdtVanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A

  2. 2

    Di wadah lain, kocok telur dan gula hingga larut kemudian masukkan tape yg sudah dihaluskan dan bahan B lainnya

  3. 3

    Campur bahan A dengan bahan B

  4. 4

    Tata di loyang muffin, dan taburi keju. Aku jadi 18 cup

  5. 5

    Optional, sebelum masuk oven aku rest 10-15 menit supaya baking powdernya bekerja

  6. 6

    Panggang di suhu 180 selama 30 menit suhu atas-bawah atau sesuaikan oven masing-masing ya

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofia Nabila
Sofia Nabila @sofianabila
pada
Solo
I don't like food. I love it. If I don't love it, I don't swallow. Anton Ego~Ratatouille
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa