Pentol Telur Goreng

affafz
affafz @affafz
Sampang

Pentol isian ini versi lembut yahhh, bukan yang kenyal ☺️

Pentol Telur Goreng

Pentol isian ini versi lembut yahhh, bukan yang kenyal ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 100 biji
  1. Isian:
  2. 250 grtahu
  3. 100 grkentang
  4. 70 grtelur (1 butir telur)
  5. 100 grtepung terigu (tergandung kadar air tahu, yang penting adonan tidak terlalu lembek,mudah dibentuk)
  6. 1 SDTtepung tapioka
  7. 0.5 SDTsoda kue
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Bumbu halus (optinal)
  12. Kulit luar:
  13. 750 gr- 1kg telur (tergantung banyak dan tebal telur yang diinginkan)
  14. 500 grbawang pre (sesuai selera)
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyabumbu halus (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan kentang kukus dan bahan lainnya,lumatkan sampai tercampur rata

  2. 2

    Goreng kecil,bisa langsung pakai sendok ato bisa masukkan dalam plastik piping bag. Goreng sampai kecoklatan

  3. 3

    Siapkan irisan bawang pre dan telur, tambahkan garam, kaldu bubuk (bisa tambahkan bumbu halus). Masukkan isian yang sudah digoreng. Bisa ditambahkan sedikit tepung ya (karna biasanya kalo telur goreng menciut)

  4. 4

    Goreng menggunakan cetakan takoyaki manggunakan api kecil.
    Tips agar hasil bulet, balik sebelum telur bagian atas masak. Siap hidangkan bersama saus kacang, saus tomat atau saus petis (sesuai selera)

  5. 5

    Banyaknya telur menyesuaikan yahhh, jika bentuk pipih seperti ini maka telur yang dibutuhkan lebih sedikit. Sesuai selera, mau pipih atau bulet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
affafz
affafz @affafz
pada
Sampang

Komentar

Resep Serupa