Ini masakan orang desa banget, simple tapi seger, kebanyakan kan pepaya muda di tumis di santan, ini no santan jadi cucok buat mengurangi yang kolestrol tinggi ya bunda 🥰

Segeeer beneran..Sayuran bukan daun..Saya punya beberapa buah pepaya muda hari ini.Biasanya saya masak sayur asem pepaya muda ala Sunda. Bumbu cabe, bawang asem, salam dan lengkoas, itu seger banget...Yang ini bumbunya sama persis, bedanya sayur asem pepaya muda milik mba @dewiintan11__ adalah ada tambahan ketumbarnya. Pertama kali buat saya masak sayur asem pake ketumbar. Biar tambah mantap akhirnya saya memutuskan bumbunya ditumis.Tidak ada campuran daging atau apapun di dalamnya, jadi saya mengandalkan gurih terasi dan kaldu bubuk.Simole dan murmer api ini tuh beneran seger dan sedeeep buat temen nasi..#cookpadcommunity_bogor#comboanjangsana_ngulilingindonesia#sayurtanpadaun#gas2025

Sayur asem lagi... Kali ini isiannya pakai pepaya muda. Kebetulan dapat jagung manis dan daun melinjo (yang jarang-jarang ada di jeddah) juga, sekalian ikut meramaikan sayur asemnya. Puas makannya, serasa lagi di Indonesia 😄

Sayur ini di daerahku juga tidak asing lagi untuk makan petani di sawah.Hem...seger banget dan cocok juga dipadukan dengan sambal dan ikan asin.Sederhana tapi nikmat...#Minggu34#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember

Tiap Minggu kyknya ak bikin sayur asem Mulu nih Minggu yg lalu buat pengajian sebelum puasaMinggu ini buat bukber saudara dirumahku mereka request sayur asem mb seger ...!Oke deh bikin nih#resep ini punya @bintisae yg ku modif dikit aslinya cuma ada pepaya muda sebutir biar g kesepian kutambahin sedikit jagung dan kacang panjang#CookpadCoomunity_bogor#Penulisfavoritku#Gas2025

Awalnya mau bikin sayur asem pepaya dan kacang panjang...udah beli ...eh kacang panjang malah ketinggalan ditilang sayur...untung ada terong di kulkas...lumayan buat campuran.#olahanpepaya #olahanterong #masakanrumah #masakanenak #masakantradisional #masakanmama #idebekal #bekalkantor #bekalsuami #pejuangoldengapron3 #goldenapron3

#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa

Petik pepaya di kira masih mentah...coz utk masak sayur asam.Hm...ternyata pepaya mengkal sdh agak merah sedikit...cocok'nya utk rujak / asinan.

Minggu, 10.03.24 .. Bismillah,, "Marhaban Ya Ramadhan" .. Bulan Ramadhan sudah di depan mata, waktunya mulai nyiapin bumbu dasar, menu satset, frozen food dan menu praktis. Karena di akun saya udah punya resep bumbu dasar merah, putih dan kuning. Untuk posbar Ramadhan kali ini saya posting salah satu menu satset aja yg sering saya masak, yaitu sayur asem pepaya, karena bumbunya minimalis dan segar disantap. Disandingkan dengan ikan/ayam sambal dan ikan asin, masyaallah enak banget.Resep ini aslinya udah lama sekali di draft,, fotonya saya ambil di tahun 2021. Walaupun sering bikin resep ini karena memang salah satu menu yg sering dimasak dirumah, tetapi selalu lupa foto langkah. Mana foto langkah resep ini sepertinya pada ke hapus. Cari-cari foto langkah cuman ada beberapa foto. Yg penting masih bisa dipahami langkah memasaknya.#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Sumandan24_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_SayurAsem