Bakso Ayam

Meilane Sanjaya
Meilane Sanjaya @Mrs_Sanjaya88

Source : youtube

Bakso Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Source : youtube

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam tanpa lemak dan tulang
  2. 1 butirtelur
  3. 125 mles batu + air (perbandingan 50:50)
  4. 2 sdtgaram
  5. 1,5 sdtgula (bs ganti kaldu bubuk)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmbawang merah goreng
  8. 1 sdtbawang putih goreng
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang prei (pakai bagian batang putihnya saja)
  11. 175 grtepung tapioka
  12. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jd brp bgian masukkan kode dlm choper

  2. 2

    Masukkan juga air esnya setengah dulu, masukkan bawang2an

  3. 3

    Tekan chopernya bberapa kali smpai dagingnya halus

  4. 4

    Buka chopernya, masukkan lagi gula garam merica telur dan sisa air es tadi

  5. 5

    Tekan lagi chopernya bberapa kali smpai semua halus trcampur rata

  6. 6

    Sbelum ngadon bakso nya, didirikan air kurang lebih 1- 1,5 ltr

  7. 7

    Siapkan wadah, masukkan tapioka dan baking, masukkan juga gilingan daging. Aduk smpai rata.

  8. 8

    Setelah air mendidih matikan kompor, bulat"kan adonannya lalu cemplungin ke air panas tdi

  9. 9

    Klo udah slsai, nyalakan kompor dg api kecil, ddihkan bakso smpe smua mengapung

  10. 10

    Stelah matang smua, tiriskan, pindahkan bakso ke baskom/mangkok berisi air es. Tnggu sbentar, tiriskan. Bisa lgsung disantap dg kuah kaldu atau simpan dlm plastik masukin freezer, untuk stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilane Sanjaya
Meilane Sanjaya @Mrs_Sanjaya88
pada

Komentar

Resep Serupa