Bolognaise Sauce Homemade

Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
Sidoarjo-Jawa Timur

Ini mantul banget, dicampur macaroni gitu aja wuenak. Saya kreasikan dengan tomat 400gr + cabe merah besar 100 gr yang dibuang bijinya, tp ternyata tetep terasa pedasnya..hehehe.
Siap dikulkas dan setiap ambil saus gunakan sendok bersih biar awet. Makasie kak @tripleK_kitchen buat resepnya yang menginspirasi.
#CookpadCommunity_Surabaya
#SrikandiGA3
#GenkPejuangDapur

Bolognaise Sauce Homemade

Ini mantul banget, dicampur macaroni gitu aja wuenak. Saya kreasikan dengan tomat 400gr + cabe merah besar 100 gr yang dibuang bijinya, tp ternyata tetep terasa pedasnya..hehehe.
Siap dikulkas dan setiap ambil saus gunakan sendok bersih biar awet. Makasie kak @tripleK_kitchen buat resepnya yang menginspirasi.
#CookpadCommunity_Surabaya
#SrikandiGA3
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtomat merah (me: 400gr tomat+ 100gr cabe merah besar)
  2. 250 grdaging ayam cincang (me: 1 ons daging sapi cincang)
  3. 1 butirbawang bombay ukuran besar, cincang kasar
  4. 3 siungbawang putih geprek, cincang kasar
  5. 1 sdtoregano
  6. 1/2 sdtlada putih butir (me: lada hitam), haluskan
  7. 4 sdmsaus tomat
  8. Secukupnyagaram dan gula pasir
  9. 2 sdmmargarin untuk menumis
  10. air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tomat (me: dan cabe merah besar tanpa biji) hingga tomat empuk. Blender tomat (me: dan cabe) tanpa diberi air hingga benar benar halus (saya menggunakan kulit semua ya).

  2. 2

    Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga wangi kemudian disusul dengan bawang bombay hingga kedua bawang layu dan wangi.

  3. 3

    Tuang ayam (me: daging sapi) yang sudah dicincang halus. Aduk aduk hingga ayam matang dan mengeluarkan sedikit air (me: hingga daging berubah warna). Tuang tomat yang telah diblender. Aduk aduk.

  4. 4

    Beri garam,gula pasir,lada dan oregano. Aduk-aduk. Terakhir masukkan saus tomat (jika ada pasta tomat lebih bagus). Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.

  5. 5

    Bisa buat base pizza, saus spaghetti. Yummy 👍👍❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Florensia Wenda
Florensia Wenda @Florensia_Wenda
pada
Sidoarjo-Jawa Timur
Emak2 yg awalnya lebih doyan pegang tang obeng dan upgrade mesin motor..sekarang wajib doyan masak demi sang anak sama mas bojo 😁✌#Florensia_Wenda (IG)#Florensia_Wenda (FB)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa