Bolognaise Sauce HomeMade

Assalamualaikum...
Di ParePare tomat dan cabe lagi murah katanya. Tomat sekilo dapat 5ribu. Tapi berhubung saya gak kepasar jadi beli di tukang sayur aja. Saya beli 5ribu saya timbang dapet 600gr. Tapi saya gunakan 500 gr saja. Usahakan tomat masih segar ya moms dan berwarna merah biar hasilnya cantik. Saya tidak memakai tepung maizena untuk pengental ya, saya gunakan saus tomat. Nanti saus akan mengental sendiri. Kalau ada pasta tomat sebaiknya pakai pasta tomat aja. Lada putih sebaiknya diganti lada hitam jika ada, tapi saya lagi gak ada. Jadi pakai lada putih aja.
Enak moms anak anak saya request spaghetti jadi saya buatin aja. Happy breakfast ya moms.
#SausBolognaiseHomeMade
#SausBolognaise
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Bolognaise Sauce HomeMade
Assalamualaikum...
Di ParePare tomat dan cabe lagi murah katanya. Tomat sekilo dapat 5ribu. Tapi berhubung saya gak kepasar jadi beli di tukang sayur aja. Saya beli 5ribu saya timbang dapet 600gr. Tapi saya gunakan 500 gr saja. Usahakan tomat masih segar ya moms dan berwarna merah biar hasilnya cantik. Saya tidak memakai tepung maizena untuk pengental ya, saya gunakan saus tomat. Nanti saus akan mengental sendiri. Kalau ada pasta tomat sebaiknya pakai pasta tomat aja. Lada putih sebaiknya diganti lada hitam jika ada, tapi saya lagi gak ada. Jadi pakai lada putih aja.
Enak moms anak anak saya request spaghetti jadi saya buatin aja. Happy breakfast ya moms.
#SausBolognaiseHomeMade
#SausBolognaise
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci tomat hingga bersih. Rebus tomat hingga tomat empuk. Blender tomat tanpa diberi air hingga benar benar halus (saya menggunakan kulit semua ya moms)
- 2
Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga wangi kemudian disusul dnegan bawang bombai hingga kedua bawang layu dan wangi.
- 3
Tuang ayam yang sudah dicincang halus. Aduk aduk hingga ayam matang dan mengeluarkan sedikit air (seperti digambar). Tuang tomat yang telah diblender. Aduk aduk.
- 4
Beri garam,gula pasir,lada dan oregano. Aduk aduk. Terakhir masukkan saus tomat (jika ada pasta tomat lebih bagus). Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.
- 5
Bisa buat base pizza, saus spghetti. Yummy moms 👍👍❤❤
Resep Serupa
-
Bolognaise Sauce Homemade Bolognaise Sauce Homemade
Ini mantul banget, dicampur macaroni gitu aja wuenak. Saya kreasikan dengan tomat 400gr + cabe merah besar 100 gr yang dibuang bijinya, tp ternyata tetep terasa pedasnya..hehehe.Siap dikulkas dan setiap ambil saus gunakan sendok bersih biar awet. Makasie kak @tripleK_kitchen buat resepnya yang menginspirasi.#CookpadCommunity_Surabaya#SrikandiGA3#GenkPejuangDapur Florensia Wenda -
Bolognaise Sauce Homemade Bolognaise Sauce Homemade
Krucil udh pd minta di buatin pizza...nyicil dlu deh buat saus bolognaise nya dr pd beli ga brasa isinya😁 *Bolognaise saus adalah saus dasar dr daging cincang utk topping pizza atau spaghetti citarasa Italian. Berhubung ga pke daging cincang jd sy pake baso sapi dan lg susah cari bawang bombay jd pke batang daun bawang sajoh...yg pntg sadappppp👌 buat sekalian agak banyak simpan di kulkas utk persediaan🤗 kpn2 mo buat pizza ato spaghetti ato apalah apalah cemiw cemiwwww tinggal tambah ni sauce & topping suka sukaaa (sosis, keju)😘 buatnya pun simple bgt tp di jamin endesssss👌😋...cekidot goyang wajan bundaaa😂 BundanAShilla -
Bolognaise Sauce home made Bolognaise Sauce home made
Source:chef Desi masterchef.tempo hari dapat hadiah golden apron next level belajar bareng chef Desi live on YouTube.belajar membuat saus Bolognaise .harusnya pake daging cincang,karena aku stocknya yg ada cuma ayam aku ganti ayam saja biar ga ilang resepnya😀next kalo bikin pake daging cincang.saya pakai setengah resep dari resep asli.yuk ini resep yg saya pakai #RecookResepchefDesi #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Bolognaise homemade Bolognaise homemade
Ini saus bisa dibuat apa aja (pizza, spageti, lasagna, macaroni pasta)... Dari pada beli instan lebih higenis bikin sendiri... Dengan modal sedikit ribet... Hasil sangat memuaskan... Oiya ini resep aku adopsi dari mba Oktri Astuti WH..🙏🙏🙏 aku modif dikit ya sesuai aku..... Amik Suparmi -
Spaghetti Sauce Bolognaise HomeMade Spaghetti Sauce Bolognaise HomeMade
Resep ini diajarkan dari suami saya yg kebetulan orang asing keturunan Italy.Italy terkenal dengan makanan pastanya salah satunya SpaghettiYang biasanya beli bumbu sauce spaghetti instant karena alasan praktis, kali ini saya bagikan resep cara membuat sauce spaghetti sendiri. Syenny -
Homemade Bolognaise Sauce Homemade Bolognaise Sauce
Dapat kelas online bareng Chef Desi Masterchef. Di situ kita selain belajar bikin saus bolognaise sendiri juga dapat berkreasi dengan saus bolognaise selain buat saus spaghetti maupun pasta lainnya 😀Recook dari : Desi Masterchef#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 27 resep ke 8#RecookChefDesi#RecookResepChefDesi Indah Kurniasari -
Homemade Bolognaise Sauce Homemade Bolognaise Sauce
|GATheNextLevel-Week 28|Bikin saus bolognaise homemade sendiri ternyata lebih puas, dapet banyak, bisa buat stok nih di kulkas 😊👌Siap buat percobaan menu dengan bolognaise saus 🤗🤗Source : CP @Desi Masterchefhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14129687-cheesy-bolognaise-spring-rolls?invite_token=2f1AfUyWdqjAKNAk8cWHMnK2&shared_at=1607270477#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Spaghetti Sauce Bolognaise Homemade Spaghetti Sauce Bolognaise Homemade
Si Kakak Request Pasta, tapi Baby L gak isa disambi alhasil bikin nya Sambil disambi momong 😂😂 Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Homemade Sauce Bolognaise Homemade Sauce Bolognaise
Meski dulu saat saya kecil hingga remaja tinggal di sebuah kota kecil, Serang (sekarang telah menjadi kota provinsi), namun mama sering membuat olahan ini. Dan, kami, anak-anaknya suka. Jadi, saya tidak asing dengan olahan ini. Adakalanya stok daging cincang tinggal sedikit, mama mensiasatinya dengan menambah bahan yaitu kornet atau seluruhnya dengan kornet. Zaman itu masih belum lazim supermarket seperti sekarang. Daging cincang masih tidak mudah didapat.Menurut saya, selama komposisi antara bumbu, bawang bombay dan saus sambal dan tomatnya seimbang, bisa jadi lebih lezat dari saus bolognaise kemasan.Saus rumahan ini banyak manfaatnya. Tidak saja untuk sajian spagetty tapi bisa untuk makaroni rebus, macaroni schotel, sup macaroni bolognaise, olesan roti tawar atau sandwich dan yang lainnya.Yang saya buat ini versi ekonomis menggunakan kornet dengan bumbu lain seadanya dirumah. Bila ada daging cincang lebih lezat lagi pastinya. Biasanya bila ada stok, saya tambahkan dengan bakso dan sosis. Jadi ada sensasi gigitan saat menikmati makaroninya.Komposisi saus sambal dan tomatnya disesuaikan saja dengan selera kita. Selamat mencoba...*15-1-21#CookpadCommunity_Tangerang Liawati Iskandar -
Bolognaise Saous Home Made Bolognaise Saous Home Made
AlhamdulillahBerkat ikutan kelas Teh Desi MasterChef Indonesia kemaren akhirnya saya bisa membuat saos Bolognaise home Made sendiri dan ini pertma kali saya membuatnya 🙏 trimakasih..#RecookResepChefDesi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Rini Marcello -
Homemade Bolognese Sauce Homemade Bolognese Sauce
Daripada terus-terusan pakai saus bolognese instan, akhirnya nyempetin bikin yg homemade mumpung bahan ada. Aku mix antara tomat segar dan sedikit puree tomat karena agak gak pede juga kalau tomat semua takut terlalu cair hehehe. Padahal niatnya biar tanpa bahan kalengan yg pakai pengawet huhu. Ya sudahlah, cuma sedikit bgt pureenya hihihi. Lumayan jadinya buanyak dan aku simpan freezer buat bikin pasta atau olesan pizza nantinya🍕🍝Fotonya seadanya 😅Selamat mencoba! 🙌Ps. Boleh ditambah lada, ya. Aku gak pakai karena biasanya pas bikin pasta aku tambah sesuai selera hehe Rosa Redia -
Bolognese Sauce Homemade Bolognese Sauce Homemade
Saus bolognese ini bisa digunakan untuk spaghetti/pizza/mie dll.. Yuyun Kristia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)