#CookpadCommunity_Semarang

Jamur Tiram diapain aja enak, apalagi digoreng. Kalau beli di abang-abang minyaknya cukup mengkhawatirkan, maka goreng sendiri adalah alternatifnya.

Pasti udah banyak ya yang share resep jamur goreng cryspy. Tapi ini resep lapisan tepung favoritku yang crispy-nya awet tahan lamaaa, sama kalau kaya aku bikin resep kulit ayam crispy (silahkan di liat di resep sebelumnya), cuma ada sedikit penambahan bahan dan caranya.

Yuk yang pengen tahu tip saya bikin Jamur Goreng yang crispy merapattttt?!?! Saya suka banget jamur dan dulu alm. Mama sering banget masakin saya menu ini. Sebelum tidur, mama rendam jamur semalaman. Ditutup dan diamin aja di dapur. Enggak perlu dimasukin lemari es. Pagi nya mama tinggal lumuri tepung dan goreng. Enggak bisa berhenti saya makan ini. Renyah banget tapi masi ada kenyal nya dari batang jamur nya. Parah bangett bisa abisin sendiri kalau kalap. Rahasia nya tuh, pertama jamur nya harus direndam bumbu. Jamur itu mengandung banyak air, jadi waktu direndam bumbu yang asin selain akan menyerap rasa tapi juga seperti acar timun, keluar jus atau air nya gitu deh. Kedua, peras hingga kering. Ketiga, kalau resep alm. Mama tidak menggunakan telur. Lebih renyah beneran. Tapi silahkan yah kalau kalian mau lumuri telur baru dilumuri tepung. Terakhir goreng nya dikit-dikit, jangan kebanyakan. Nanti jadi enggak bisa renyah. Yukkk cobain tip dari saya. Nagih banget. Enggak kalah enak sama makan kulit ayam goreng. Salam “Anyone can cook”

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo

Hallo semua...ini resep pertama saya dan saya pikir ini adalah masakan yang mudah untuk dibuat bagi pemula seperti saya😊Selamat mencobaaa.....

01/09/2018, Ini edisi bikin cemilan tapi gak mau ribet, tinggal aduk2 goreng selesai. Tadinya mau pake tepung bumbu saja berhubung habis jd sya racik sendiri menyesuaikan bahan yg ada di rumah krn duo tepung itu yg selalu ready di rumah. Silahkan juga kalo mau di mix dgn tep. beras dgn perbandingan Terigu:beras atau Terigu:kanji 2:1.

Bosen sama ayam goreng tepung.. jadinya bikin jamur goreng tepung deh.. rasanya enakk kaya makan ayam juga.. heheheh.. resep tepungnya dari xanderkitchen... super duper renyah banget.

Lagi suka bikin camilan tapi gak ribet. Tapi tetep ya camilannya gak mau yang makanan kemasan instan. hehehe. Tampilannya sih sederhana tapi bikin setoples langsung ludes sekali makan 🤣

Ini request suami yang doyan banget sama jamur crispy abang2 gerobakan, akhirnya bikin sendiri deh biar puas 😁 ini rasanya enak, mirip dengan jamur crispy yang lagi booming itu 😋