Fluffy Bakpao

Gulik 🌹
Gulik 🌹 @gulikkitchen
Banda Aceh, Aceh

Kemarin pernah liat orang thailand jual ini di mesir, tapi harganya mahal bgt🤢😆 dr kmren ngga enk badan krn lg krg sehat, akhirnya ga d bangunin smpe sore, daaan jadilah si my first fluffy bapao ini tengah2 malam😂 bapao nya bener2 lembuuuutt bgt.. fluffy🤤

Recook resepnya chef mba devina hermawan 😊

Fluffy Bakpao

5 orang berencana membuat resep ini

Kemarin pernah liat orang thailand jual ini di mesir, tapi harganya mahal bgt🤢😆 dr kmren ngga enk badan krn lg krg sehat, akhirnya ga d bangunin smpe sore, daaan jadilah si my first fluffy bapao ini tengah2 malam😂 bapao nya bener2 lembuuuutt bgt.. fluffy🤤

Recook resepnya chef mba devina hermawan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 275 grtepung terigu (protein sedang)
  2. 50 grtepung maizena
  3. 40 grgula pasir
  4. 4 grragi
  5. 25 grminyak/mentega putih
  6. 200 grsusu cair dingin
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bahan isian :
  10. Selai coklat / kacang ijo / ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering hingga rata

  2. 2

    Masukkan bahan cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk

  3. 3

    Uleni sebentar sampai menyatu, tutup, biarkan 20-30 menit

  4. 4

    Pipihkan adonan pakai rolling pin membentuk persegi panjang, lalu dilipat 2x, pipihkan lagi adonan 3-4 x hingga adonan mulus, tutup, diamkan kurleb 40 menit

  5. 5

    Pipihkan adonan, lalu gulung perlahan supaya padat dan rata, potong adonan 10 bagian

  6. 6

    Pipihkan adonan dg gerakan memutar agar adonan tengah lebih tebal, isi dengan isian, rapatkan adonan dg sedikit di lipat2 hingga tertutup

  7. 7

    Tutup dan Proofing adonan selama 10-15 mnt atau sampai mengembang 2 x lipat.

  8. 8

    Masukkan bakpau ke dalam kukusan yg sudah mendidih, kukus selama 15-18 menit

  9. 9

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gulik 🌹
Gulik 🌹 @gulikkitchen
pada
Banda Aceh, Aceh
Just for my archives 👩‍🍳MPASI that Muhammad Ali Approved is here ❤️Feel grateful if your baby like it too🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa