Chili Oils Alamee

Linda🍱Alamee🍜💃🏿
Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee
Kepulauan Bangka Belitung

Dr kmrn2 pengen buat ini buat temen makan, iseng2 cr resep blm nemu yg pas. Inget dl pernah liat acara masak2 korea n mrk bikin chili oils pake daun bawang. Penasaran deh, yuks kt eksekusi... Dan, hasil ny wangiii bgt n bikin nafsu makan bertambah #gawatnih 😁😁🤣🤭
Pake andaliman, sebagai ganti cabe sechuan.. plus kayu manis, wangiii wangiii n wangii bgt jd nya
Td masak hampir gosong krn kelupaan matikan kompor. Tp untung ga gosong, cm agak kekeringan, cm masih ok kok... Yummmyyy..

Chili Oils Alamee

11 orang berencana membuat resep ini

Dr kmrn2 pengen buat ini buat temen makan, iseng2 cr resep blm nemu yg pas. Inget dl pernah liat acara masak2 korea n mrk bikin chili oils pake daun bawang. Penasaran deh, yuks kt eksekusi... Dan, hasil ny wangiii bgt n bikin nafsu makan bertambah #gawatnih 😁😁🤣🤭
Pake andaliman, sebagai ganti cabe sechuan.. plus kayu manis, wangiii wangiii n wangii bgt jd nya
Td masak hampir gosong krn kelupaan matikan kompor. Tp untung ga gosong, cm agak kekeringan, cm masih ok kok... Yummmyyy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 onscabe kering
  2. 15cabe keriting
  3. 10cabe rawit
  4. 10bawang merah
  5. 1 siungkecil bawang putih
  6. 2 bungalawang
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ikatdiameter 2 cm daun bawang, ptg sktr panjang 3cm
  9. 1 sdmebi
  10. 1 sdmandaliman
  11. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  12. 3/4 sdtpenyedap jamur
  13. 1/2 sdtgaram
  14. ± 200 ml minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, untuk cabe kering d chopper kasar. Cabe keriting, rawit, bawang pth dan merah jg d chopper agak halus, tp jgn hancur semua supaya tekstur nya ttp dapat. Ebi jg setelah d rendam air hangat d chopper bersamaan dg bawang dan cabe

  2. 2

    Panas kan minyak, masukan daun bawang, bunga lawang, daun salam n kayu manis sampai harum. Kmudian masukan cabe basah, bawang dan ebi. Tumis sampai setengah kering.

  3. 3

    Tambahkan cabe kering, penyedap jamur dan garam, aduk2 supaya kering nya merata, masak sampai agak kering (minyak sudah tdk terlalu mendesis) gunakan api sedang ya untuk mengeringkan cabe nya supaya tidak hangus. Siap d dlgunakan. Simpan dalam wadah kaca supaya lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda🍱Alamee🍜💃🏿
pada
Kepulauan Bangka Belitung
Hobi masak, hobi experimen hal baru dlm memasak, tp suka yg simpel n rasa ok. Tp cita2 ny kurus... gmn dong?? 😁🤭🤣🤭😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa