Kolak Biji Salak.. Empuk & legit👌😍
Ada request dari bapak suami, saking pengennya, dia sendiri yg bela2 in ke pasar beli ubi nya 😁😎.. Dia tidak suka yg kenyal, lebih suka yg empuk n legit.
Kolak Biji Salak.. Empuk & legit👌😍
Ada request dari bapak suami, saking pengennya, dia sendiri yg bela2 in ke pasar beli ubi nya 😁😎.. Dia tidak suka yg kenyal, lebih suka yg empuk n legit.
Cara Membuat
- 1
Biji salak : setelah matang di Kukus, selagi hangat, lumatkan ubi dengan garpu hingga halus sambil berikan gula dan garam. Aduk hingga rata. Lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa di bentuk. Adonan jangan sampai terlalu padat/agak keras, karena nanti efeknya jadi kenyal. Bentuk biji salak, sesuai selera. Jika sdh selesai, didihkan air utk cukup merebus biji salak. Air mendidih, masukkan biji salak, hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dulu.
- 2
Saos Gula merah : rebus gula merah, garam dan gula pasir dengan daun pandan. Cek rasa, apabila sudah cukup. Saring air gula di panci yg berbeda. Rebus ulang, masukkan air maizena, sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai yg diinginkan. Lalu masukkan biji salak nya kedalam rebusan gula merah tsb. Masak kembali kurang lebih 5- 10 menit. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah penyajian.
- 3
Saos santan: rebus 200ml air dengan daun pandan, hingga air menjadi wangi pandan dan air menyusut kira2 menjadi 150ml. Jika air sdh menyusut dan wangi pandan, masukkan santan dan garam, Aduk n masak sebentar. Jika santan sdh ber campur rata dan sdh mulai mendidih lg, Aduk sebentar, lalu matikan kompor, pindahkan ke wadah utk santan tsb (mangkuk kecil).
- 4
Saos Gula sudah ber campur dengan biji salak. Saos santan jg sudah siap. Silahkan deh santap kolak biji salak nya. 😁😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak😍 Kolak Biji Salak😍
Haii.. ini salah satu makanan favorite saya saat Ramadhan, "Kolak Biji Salak" 😍 rasanya yang manis dan kenyal siapa sih yang gak suka😍Bikin sendiri yuk sahabat, simple banget nih bikinnya😍Bismillah... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Katanya suami suka kolak ini, pas ke pasar beli ubi madu langsung cus eksekusi 😊.#PejuangGoldenApron3#Week8
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Suka sm kolak yg satu ini kenyal2 manis dan gurih...nurun sm batitaku dia jd doyan juga...seporsi dewasa selalu habis dilahapnya...komen dari komentator rumah yaitu suami,katanya ini pas ubinya kerasa tp masih kenyal...الْحَمْدُ للَّهِ رَبِّ الْعَـلَمِينَ bisa dibuat resep andalan nih...
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bismillah..- 44Alhamdulillah, m2 tersayang mau main k rmh..langsung sayah bikin cemilan sore yg bikin ngangenin..dulu soalnya ibu sayah suka bikin biji salak ini 😍😋 Mau nanya resep ke m2, suka bikin galau, karena klo d tanya suka ngasih tau seukuran gelas lah, sebanyak kobokan lah, sekira2 nya ajalah, wkwkwkwk..yaaa jelas sayah pasti bingung karena baru setelah menikah mau turun k dapur 😂😂Alhamdulillah byk k bantu dgn cookpad #uhuyyyyy 😍😍 dan trnyata m2 kuh suka n kami ngabisin semangkok 😅Makasih ya mba Murniasri Syarifudin atas resepnya 😘😘 n sayah pun recook jg dr mba Mutthiaa.. Makasih n Luv luv 😘😘😘#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu30
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ini pertama kali nya bikin kolak biji salak 😂 pengennya pake ubi ungu, tapi karena ga dapet ubi ungu jadi lah pake ubi merah rasanya boleh dicoba ❤
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
16-11-2018Source: SastyawirandaMenu ta'jil hari Kamis kemarin sekalian memenuhi permintaan si bungsu. Karena beberapa hari nyari si ubi merah gaa dapet, pas ke pasar ada yg jual seneeeng banget 😍😱#cookpadcommunity_jakarta#jajananpasar
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Selalu suka kalau sore hari Ibuku beliin aku kolak biji salak yang disiram saus gula merah dan santan di Ibu tukang pecel keliling (🤔 loh kok belinya kolak biji salak tapi beli di tukang pecel...Jawabannya,,,beliau juga membawa dagangan kolak biji salak dan bubur sumsum pemirsah😊😊).Pas aku sudah besar bisa beli sendiri di luar, ternyata ada Kolak biji salak yang tekstur yang lebih enak, waktu aku makan kekenyalannya pas banget empuk, lembut dan ga capek ngunyah.👍🏻😊Alhamdulillah🤲🏻 hari ini aku membuat menu takjil Kolak Biji Salak dengan tekstur yang aku syukka... Lembuuutt dan empuukk dikunyah. Alhamdulillah hati senang, Suamiku suka banget, beliau bilang enak dan ga berhenti makan.🥰🥰Ubi yang diolah seperti ini dijamin lezaat.😊Silahkan dicoba moms versi buatanku...🌺🌺😊#MenuTakjil#RamadhanBerkah#OlahanUbi#Depok_Community
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dalam rangka cookpadXfibercreme, kali ini aku upload dessert kolak dengan isian biji salak. Biasanya biji salak dibuat bubur kan tapi kali ini aku coba padukan menjadi hidangan kolak. Enak juga dan lebih praktis. Untuk santan aku ganti pakai fibercreme. Kebetulan aku juga sudah beralih ke fibercreme 2 tahun lebih. Menurutku selain lebih sehat juga makanan tidak mudah basi, perut juga tidak menjadi begah. Yuk cobain beralih ke hidup sehat dimulai dari mengganti pemakaian santan ke fibercreme 🤗#MasakanBersantanTanpaSantan#EnakBisaSehat
-
Kolak Biji Salak..enak kenyal Kolak Biji Salak..enak kenyal
Edisi #dirumahsaja, sambil nemenin bocil dgn tugas n konsultasi online.. entah knp ni bocil kl d rmh bawaanny laper n pingin ngemil trus. Bikin ini aj, cocok d makan d segala momen. Kenyal2 enak dan mengenyangkan Krn terbuat dr ubi, yg ktny jg bagus utk kesehatan tubuh.. sehat trus n bahagia 🙏#PejuangGoldenApron2#dapurnya_ahxarea
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Lihat stok ubi oren yang sudah 2 hari nganggur, bingung mau dibikin cemilan apa. Ketemu resepnya mbak Wilda Wily akhirnya ubi orennya disulap jadi kolak biji salak.Suka banget karena kolak biji salak ini kenyal & manisnya pas, nggak terlalu over. Rasa ubinya juga masih kerasa.Source : Wilda Wily#AksiDutaRecook#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Yeaaah minggu ini aku setoran byk yaa. Hihihi... tapi bulet" semua dan dari ubi semua ini 🤣. Maklumlah, ubi dirumah ini susah bgt ada yg mau makan. Apalagi kl dlm bentuk ubi beneran. Mau dikukus atau di goreng atau di kolak bisa langsung tetott 🤣🤣. Bubaaar jalan gk jd makan. Kudu gaya blgnya sweet potato eeeh tp bocil udh tau deh kl sweet potato itu apa. Akhiirnya puter otak lagi. Bikin biji salak aja deh. Amaan.Pertanyaan pertama dr neng Lun, kok biji salak enak bs dimakan 🙈. Akhirnya blg lg donk ini mah ubi neng. Jengjeng.... kata dia hmm jd gk ketelen pas tau ini ubi 🤦♀️. Yaa gt deh nasiib bocil entah kenapa gk suka aja sama ubi.Udah aah ceritanya panjang bener.... balik ke tugas minggu ini, tema umbi"an. Dan sponsornya mba @badoci1888 yg lagi bday... met ultah mbaaa. Barakallah fii umrik mba syifa.Resep kolak biji salak ini aku cooksnap dari ci @cookingwithsheila. Kalau resep ci sheila mah sering bgt aku cooksnap dan selalu enyaaak 🤤🤤. Makasih ci resepnya. Sukses selaluuu ya. Ditunggu resep" yg lainnya.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_kreasiumbi#tetepkenyangtanpanasi#belajarbarengcookpad
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ada ubi merah nih, bikin kolak biji salak, yuk! ✨🍠🥥🧡#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar