120. Udang Crispy (Ebi Furai)

Beckty zAzg's Kitchen
Beckty zAzg's Kitchen @beckty2429
Katapang, Kab. Bandung Jabar

Para jomblo nih yang biasanya alergi sama udang tertentu. Langsung berkeringat, panas dingin & pengennya nyumput 😬. Udang nya jenis udang-an pernikahan 😆😆😆

Becanda koq becanda...

Paling males sebenernya ngebersihin udang. Pasti aja tangan kecolok ekornya 😅
Mana bau sampah kulitnya awet banget 😆

Tapi karena rasa & gizinya ga maen-maen, demi anak2 yg justru favorit banget makan udang krispi, emak ini mengalah.

(Padahal masaknya cepet, tp koq persiapannya haduuuh...)

#CookpadCommunity_Bandung

120. Udang Crispy (Ebi Furai)

14 orang berencana membuat resep ini

Para jomblo nih yang biasanya alergi sama udang tertentu. Langsung berkeringat, panas dingin & pengennya nyumput 😬. Udang nya jenis udang-an pernikahan 😆😆😆

Becanda koq becanda...

Paling males sebenernya ngebersihin udang. Pasti aja tangan kecolok ekornya 😅
Mana bau sampah kulitnya awet banget 😆

Tapi karena rasa & gizinya ga maen-maen, demi anak2 yg justru favorit banget makan udang krispi, emak ini mengalah.

(Padahal masaknya cepet, tp koq persiapannya haduuuh...)

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 100 grtepung roti
  2. 100 grtepung bumbu serbaguna (sy pk sasa)
  3. Secukupnyaair es (untuk melarutkan tepung)
  4. Secukupnyaminyak (untuk menggoreng, hingga merendam udang)
  5. 250 grudang besar (kupas kulitnya, sisakan ekor)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kulitnya. Sisakan ekornya utuh. Buang saluran pencernaan udang di punggungnya (sy dengan cara membelah bagian punggungnya). Lalu cuci bersih. Campurkan tepung bumbu dengan air es (kental, jangan cair). Siapkan juga tepung roti di wadah lain.

  2. 2

    Celupkan udang di adonan tepung basah. Kemudian balurkan dengan tepung roti. Pastikan seluruh permukaan tertutup tepung roti. Lakukan hingga udang habis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Lebih baik jika minyak banyak hingga menutupi permukaan udang saat digoreng. Goreng hingga golden brown. Lalu angkat & tiriskan. Tempatkan diatas wadah yang dilapisi tissue dapur terlebih dahulu, agar minyak terserap & udang awet renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beckty zAzg's Kitchen
pada
Katapang, Kab. Bandung Jabar
A woman police, happen to be an amateur chef for her family.Amatir yang ga bisa masak tapi hobi makan & foto makanan 😬 ,meski hasil fotonya juga amatir.Terlambat kenal cookpad, dan posting di cookpad pertama kali karena tertarik cantiknya penyajian atau tata menata makanan 😁. Jadi deh hoby baru...Masak klo plg dinas 'agak siang' (maklum kantor jauh,beda kota). Jd kebanyakan menu spontan sesuai request suami/anak & hasil foto gelap karena masaknya malam (keliatan dari hasil fotonya ya...😁)Bergabung di akhir tahun 2020 (des 2020). Jadi masih newbie di dunia per-cookpad-an.Mohon bimbingannya 🙏Naleul annae haejuseyo..^^NOTES:* Karena ada yang nayain ig --> b_calista.Tapi sebenernya kebanyakan menu ga sy posting di ig sih. Isinya juga random 😁* For those who wants my recipes to be translated in English, feel free to contact me.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa