Larutkan dalam gelas air hangat dan gula pasir. Masukkan ragi instan. Aduk dan tutup gelas diamkan selama 5 menit
Jika ragi berbusa artinya ragi masih aktif dan siap digunakan.
Campur larutan sedikit demi sedikit dengan tepung, uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega putih tawar. Dan masukkan juga garam.
Uleni kembali hingga adonan lentur tidak lengket ditangan

Bagi adonan :
- Badan domba masing masing @53 gr putih
- Bulu domba 25 gr putih

Sisa adonan beri pewarna :
- Kepala domba 42 gr coklat muda
- Kaki + Tanduk domba 40 gr coklat tua

Bentuk menjadi domba atau sesuai kreasi masing masing

*Jika permukaan agak kering bs dioles air putih sedkit untuk menempelkan bagian2 tubuhnya

Profing selama 20 menit.
Jika suhu ruang lagi panas, profing 15 menit saja jangan terlalu lama.
(Efek jika kelamaan maka ketika setelah dikukus akan menciut dan permukaan jd tidak bisa mulus kriput kriput)

Kukus selama -+10 menit.

Tunggu agak hangat lalu hias dengan coklat *choki choki dan biji wijen putih.

Sajikan