Bistik daging ala mertua

Rence
Rence @rence
BSD Tangsel

Lebaran terasa kurang lengkap tanpa bistik Daging sebagai menu selain opor. Kalau dulu, mamaku bikin mirip bistik ini tapi lebih manis dan hitam kuahnya, kami sebut semur 😅 Resep ini ala mertua yang hanya dimasak 2x setaun pas Lebaran aja 😁 Jadi kalau ada bistik daging berarti yeaaaaay Lebaran tiba 😆

#KampungIdaman
#PosbarIdaman
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Bistik daging ala mertua

30 orang berencana membuat resep ini

Lebaran terasa kurang lengkap tanpa bistik Daging sebagai menu selain opor. Kalau dulu, mamaku bikin mirip bistik ini tapi lebih manis dan hitam kuahnya, kami sebut semur 😅 Resep ini ala mertua yang hanya dimasak 2x setaun pas Lebaran aja 😁 Jadi kalau ada bistik daging berarti yeaaaaay Lebaran tiba 😆

#KampungIdaman
#PosbarIdaman
#CocomtangPost_KhasKurban
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging has dalam
  2. 10 sdmMinyak goreng
  3. 3 sdmMentega
  4. 1/2 sdtPala bubuk
  5. 1/2 sdtLada
  6. 2 sdmKecap manis
  7. 1 sdtGula pasir
  8. 2 sdmPenyedap
  9. 1 sdtSaos tiram
  10. 1/2 sdtMinyak ikan (bisa diskip)
  11. Bumbu halus:
  12. 10 siungBawang merah
  13. 6 siungBawang putih
  14. 3 butirKemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kemiri di sangrai. Haluskan bumbu. Daging dipotong tipis kurang lebih 1cm. Lumuri dengan bumbu halus, tambahkan daun salam,serai dan lengkuas

  2. 2

    Masukan mentega dan minyak. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan kecap manis,minyak ikan dan saos tiram. Masak dengan api kecil sampai meresap.

  4. 4

    Tambah air 700ml dan biarkan air menyusut serta daging terasa empuk. Bumbui dengan garam,gula,penyedap dan lada. Jika suka manis bisa ditambah kecapnya. Koreksi rasa, jika sudah pas. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rence
Rence @rence
pada
BSD Tangsel
Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa