Ga punya mirin? Ga punya sake? Ga masalaaahhh, uda aku search di Google untuk alternatifnya 👌 Bisa diganti pake bahan-bahan simple seperti kuah kaldu dan gula pasir.Alternatif untuk sake, aku campur 2 sdm air panas + kaldu penyedapAlternatif untuk mirin, aku campur 2 sdm air panas + kaldu penyedap + 2 sdt gula pasir

Citarasa daging sapi dengan rasa manis gurih. Hmmm.. menggugah selera makan. Cukup makan dengan nasi hangat sudah bisa menikmati kelezatan daging sapi ini.Masakan ini ala ala beef yakiniku yoshinoya. Hanya penggunaan perkecapannya saja yang menggunakan stok yang saya punya. Untuk rasa dijamin tetap enak!Biasanya untuk membuat gyudon ada saus khusus jepang dengan citarasa manis dan gurih. Karena disini saya tidak punya, jadi saya racik menggunakan saus sendiriKuncinya dalam membuat hidangan ini selain saus yang digunakan, juga lama waktu marinasinya berpengaruh. Kalau kali ini sebelum saya masak, beef sudah saya marinasi sejak 2 hari sebelumnya.Pengalaman saya, saya pernah memarinasi beef ini selama 1 minggu. Cukup terkejut saya dengan rasanya ketika dimarinasi selama 1 minggu. Yaps! Benar. Bumbu marinasinya justru lebih meresap dan ketika dimasak citarasa perpaduan sausnya lebih terasa gurihKalau punya mirin dan dashi boleh dipakai juga. Disini cuma pake mirin aja ya karena saya terlalu malas untuk sobek sachetan dashi 🤣🙏🏻Bisa ditambah irisan jahe kalau suka, untuk makanan ini jika ditambah jahe maka wangi dan rasa jahe akan kuat sekali jadi saya skip#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#MasakSendiriAja

Gyudon#belajarmasak#pertamakali#hasilmemuaskan

Sangat penting dalam memilih daging yg digunakan karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur, saya membeli daging sukiyaki ini dengan perbandingan daging dan lemak 1:1 jadi juicy saat dimasak. Saat memasak daging lebih baik dalam suhu ruang, jika baru keluar dari freezer, bungkus daging dengan alumunium foil agar cepat melunak.

Ini bumbunya terlihat simple, tapi percayalah ini enak 😁#wanilahmeolah

Gyudon adalah beef bowl khas Jepang berupa semangkuk nasi berisi irisan daging sapi. Gyudon termasuk menu fast food krn bikinnya cepat n mudah. Bahan2nyapun bisa disesuaikan dgn selera orang Indonesia. Kali ini coba pakai resep cici xander kitchen, bumbu2nya simpel, pasti ada di dapur kita.#CookpadCommunity_Jakarta

Buat masakan yang cepat karena udah menjelang makan malam. Ya gyudon saja. Cepet banget bikinnya:)

Masih ada sisa daging kurban, trus lagi pengen yoshinoya, belum kesampean, yaudah belajar bikin aja. Setelah liat resep sana sini akhirnya nyoba inideh final yang bahannya aku pake wkwk. Alhamdulillah berhasilll sampe nambah paksu.

#washokuPas nemu yang jual daging slice gini di tokped. Coba pesen dan ternyata mirip banget sama di yoshinoya punya daging. Jadi puas deh makannya kalo masak sendiriResep: cooking with dog di youtube.