Dimsum ayam udang

Wulandary Malik (DapurEmakFairuz)
Wulandary Malik (DapurEmakFairuz) @MakFairuz_masak
Batam,kepri

Beli ayam setengah kilo dapetnya 400 gr setelah di fillet..
Setelah di buat dimsum dapet 2 box,mayan buat cemilan dan ini udah abiss sekejap ajah 😅 kulit dimsum ny aq beli di pasar
Yuuuk bikin makemak....

Dimsum ayam udang

Beli ayam setengah kilo dapetnya 400 gr setelah di fillet..
Setelah di buat dimsum dapet 2 box,mayan buat cemilan dan ini udah abiss sekejap ajah 😅 kulit dimsum ny aq beli di pasar
Yuuuk bikin makemak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
  1. 500 grdada ayam
  2. 200 grudang
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 8 butirbawang putih,cincang halus goreng.
  5. 2 butirtelur
  6. 140 grlabu siam
  7. 1 batangwortel parut
  8. 1 batangdaun bawang
  9. Secukupny kulit dimsum
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmminyak makan atau bisa di ganti minyak wijen lebih wangi
  12. 1 sdtgaram,1/2sdt gula,1sdt penyedap,1sdt lada
  13. Bahan olesan kulit : 1sdm minyak goreng di campur 4sdm air

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Giling halus menggunakan food prossecor ayam,tepung tapioka,bawang putih,telur,masukan garam,gula,penyedap dan lada

  2. 2

    Lalu masukan udang, giling sebentar saja, agar tekstur udang ny terasa

  3. 3

    Tuang dalam wadah hasil blenderan,masukan tepung tapioka,labu siam,wortel dan daun bawang, aduk rata

  4. 4

    Siapkan kulit dimsum,olesi dengan bahan olesan kulit, lalu balik,jadi nnti yg dioles sma bahan olesan itu jadi kulit bagian luar yah,fungsi ny supaya saat disimpan di kulkas kulit ny ga nempel satu sama lain,yg di pake utk isian ayam nya itu, kulit dimsum yg ga ad olesan nya

  5. 5

    Isi kulit dimsum dengan adonan ayam tadi,taburi sedikit wortel,lakukan sampai adonan abis

  6. 6

    Setelah selesai bisa di simpan atau langsung di masak..

  7. 7

    Bahan saos : 4sdm saus sambel,2 sdm saos tomat, larutkan 8 sdm air hangat,lalu campur semua bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulandary Malik (DapurEmakFairuz)
pada
Batam,kepri
seorang IRT yg suka memasak dan suka baking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa