Batagor

Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
Semarang Jawa Tengah

Salah satu jajanan favorit apalagi kalau pas ke Bandung nih. Untuk mengobati rasa kangen batagor yg enak.. kita bikin sendiri biar puas makannya.
Dan memang raos pisan euy...

Source : @yean_050116
#cookpadcommunity_semarang

Batagor

35 orang berencana membuat resep ini

Salah satu jajanan favorit apalagi kalau pas ke Bandung nih. Untuk mengobati rasa kangen batagor yg enak.. kita bikin sendiri biar puas makannya.
Dan memang raos pisan euy...

Source : @yean_050116
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 porsi
  1. 500 grfillet ikan tengiri
  2. 150 mlair es
  3. 2 btrtelur
  4. 200 grtepung tapioka
  5. 4 buahdaun bawang, iris tipis
  6. 10 siungbawang putih, haluskan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 6 buahtahu putih, belah segitiga
  14. 12 lbrkulit pangsit
  15. Pelengkap :
  16. Bumbu kacang
  17. Kecap manis
  18. Jeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Di dlm baskom, campurkan ikan yg sdh halus dengan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.
    - Aduknya pakai tangan saja ya. - Aduk sampai rata baru ditambah air lagi

  2. 2

    Masukkan telur, aduk rata. Baru masukkan bawang putih dan bumbu yg lain.
    - penambahan garam akan membuat adonan kental

  3. 3

    Masukkan tapioka, aduk asal rata dg jari saja.
    - jangan diuleni ya
    Lalu masukkan daun bawanhnya

  4. 4

    Ambil selembar kulit pangsit, isi dg adonan ikan.
    Ambil sepotong tahu, taruh adonan ikan diatasnya

  5. 5

    Didihkan kukusan, lalu kukus tahu dan pangsit yg sdh diisi. Kukus selama 30 mnt. Bisa juga langsung digoreng ya

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng batagor sampai kekuningan.

  7. 7

    Siram dg bumbu kacang, kecap manis dan jeruk limau. Yummy banget... bikin nambah terus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayla's Kitchen
Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17
pada
Semarang Jawa Tengah
ig : @resep_naylamemasak adalah sebuah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa