Bolu Kukus Mekar Motif Semangka

Linda
Linda @Linds_Kitchen
Semarang - Samarinda

Meskipun resep dan judul gak sesuai ekspetasi,hahaha. Diresep asli harusnya menggunakan meises sebagai tekstur biji semangka nya, dan karena stok meises habis trus penyakit mager datang, jadilah semangkanya tanpa biji 😂, resep ini cooksnap dari resep mbak @DapurMarinBorneo. Diresep asli juga menggunakan air kelapa, tp sy skip dan sy ganti menggunakan fiber creme+air,perbandingan takarannya 1:5. Walaupun bahannya ada yg sy ganti, rasanya tetep enak kok 🥰

#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_DapurMarin
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Bolu Kukus Mekar Motif Semangka

8 orang berencana membuat resep ini

Meskipun resep dan judul gak sesuai ekspetasi,hahaha. Diresep asli harusnya menggunakan meises sebagai tekstur biji semangka nya, dan karena stok meises habis trus penyakit mager datang, jadilah semangkanya tanpa biji 😂, resep ini cooksnap dari resep mbak @DapurMarinBorneo. Diresep asli juga menggunakan air kelapa, tp sy skip dan sy ganti menggunakan fiber creme+air,perbandingan takarannya 1:5. Walaupun bahannya ada yg sy ganti, rasanya tetep enak kok 🥰

#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_DapurMarin
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu
  2. 650 gramgula pasir/sesuai selera
  3. 4 butirtelur ukuran besar/5 butir ukuran sedang
  4. 1 sdmovalet (sy pakai SP)
  5. 800 mlair kelapa (sy ganti fibercreme+air)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. Secukupnyacup bolkus dan kertas cetakan
  8. Secukupnyapewarna makanan merah, kuning dan hijau
  9. Secukupnyameises

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.Mixer dgn kecepatan tinggi : telur, gula dengan ovalet hingga putih kaku berjejak serta gula pasir larut.

  2. 2

    Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil bergantian dgn air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus di mixer. Jangan lupa masukkan baking powder nya juga(sy campur dg tepung dulu)

  3. 3

    Setelah rata, bagi adonan menjadi tiga bagian. Lalu beri warna merah pada bagian yg lebih banyak. Sisanya beri warna kuning dgn hijau. Untuk warna merah, tambahkan coklat meses(sy skip). Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian, panaskan panci kukusan. Selagi menunggu, siapkan cetakan bolu kukus nya. Beri kertas. Lalu tuangkan adonan merah terlebih dahulu, diikuti dgn adonan kuning. Terakhir tuang yg hijau hingga adonan penuh pada cetakan.

  5. 5

    Lalu kukus dgn api besar selama 15 menit. Tes tusuk untuk mengetahui matang atau belum.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda
Linda @Linds_Kitchen
pada
Semarang - Samarinda
memasak adalah "me time"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa