Ikan gurame goreng tepung

Tiara Octapia
Tiara Octapia @dapurpinot

Ikan gurame goreng tepung

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 ekorikan mujair filet potong kecil-kecil sesuai selera
  2. 1 bungkus keciltepung sajiku sebaguna
  3. 100 grtepung terigu segitiga
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmtepung beras
  6. 2 sdtmerica bubuk
  7. sedikitketumbar bubuk
  8. secukupnyaair/es batu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan dengan jeruk lemon hingga tidak bau amis.

  2. 2

    Jika sudah tidak bau amis. masukan ikan kedalam wadah. lalu lumuri dengan 1/2 tepung sajiku dan merica bubuk dan telur. aduk rata. tambahkan air es/es batu. atau bisa didiamkan di kulkas biarkan ikannya dingin.

  3. 3

    Buat ikan termarinasi dengan tepung tersebut selama 30 menit.
    lalu pisahkan ikan dan air marinasi. karna air marinasi akan kita gunakan untuk celupan adonan

  4. 4

    Di wadah lain.
    campur sisa tepung sajiku,tepung terigu. dan tepung beras dengan di ayak.

  5. 5

    Panas kan minyak

  6. 6

    Ambil 1 persatu ikan yang telah dimarinasi tepung tadi. lalu celupkan ke dalam wadah terigu kering. guling-gulingkan. jika ingin tebal. masukan kembali kedalam air marinasi. lalu masukan kembali ke tepung kering. sedikit cubit-cubit. lalu goreng dengan minyak panas. goreng hingga kecoklatan dan sesuai selera.
    selamat mencoba !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Octapia
Tiara Octapia @dapurpinot
pada

Komentar

Resep Serupa