Homemade Pasta dan Saus Gochujang

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pasta gochujang:
  2. 1 sdmtepung beras
  3. 2 sdmpaprika/cabe bubuk
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdmminyak wijen
  6. 1 sdtboncabe
  7. Sejumputgaram
  8. 2 sdmair panas
  9. Bahan saus gochujang:
  10. 3 siungbawang putih cincang halus
  11. 1/2bawang bombay cincang halus
  12. 3 sdmpasta gochujang
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu jamur
  17. 1 gelasair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat pasta gochujang:
    Campur semua bahan hingga rata menjadi adonan kental dan sedikit pekat seperti pasta.. (konsistensi seperti pada gambar berikut)

  2. 2

    Langkah membuat saus gochujang:
    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  3. 3

    Masukkan pasta gochujang dan semua saus

  4. 4

    Masukkan air, masak hingga mendidih

  5. 5

    Beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya

  6. 6

    Koreksi rasa, masak hingga saus mengental.

  7. 7

    Masukkan tteokbokki, sosis dan fishcake yg telah digoreng dan diiris2, aduk hingga saus gochujang tercampur rata.
    Resep tteokbokki lihat di

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa