Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung kanji, garam, dan baking powder) dalam wadah besar. Aduk rata, lalu ayak adonan tepung agar lebih lembut.

Tambahkan keju parut dan telur. Aduk dan uleni adonan.

Baru tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni lagi agar semua bahan tercampur.

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan benar-benar kalis dan tidak terlalu lengket di tangan

Cetak adonan pakai tangan sedikit2 langsung masukan ke minyak dingin yang sudah di wajan. Kalo sudah penuh baru panaskan (2 wajan)