Stik keju

Name: Stik keju
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang; 150 gram tepung kanji atau tapioka; 2 butir telur ayam dikocok lepas; 50 gram margarin; 150 gram keju cheddar parut (me 100 cedar+50edam); 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh baking powder; secukupnya Air es; Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Reni Rachmawati @Tetenong_3S

Stik keju

Reni Rachmawati @Tetenong_3S

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

banyak

300 gramtepung terigu protein sedang
150 gramtepung kanji atau tapioka
2 butirtelur ayam dikocok lepas
50 grammargarin
150 gramkeju cheddar parut (me 100 cedar+50edam)
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehbaking powder
secukupnyaAir es
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung kanji, garam, dan baking powder) dalam wadah besar. Aduk rata, lalu ayak adonan tepung agar lebih lembut.
2

Tambahkan keju parut dan telur. Aduk dan uleni adonan.
3

Baru tambahkan margarin ke dalam adonan dan uleni lagi agar semua bahan tercampur.
4

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan benar-benar kalis dan tidak terlalu lengket di tangan
5

Cetak adonan pakai tangan sedikit2 langsung masukan ke minyak dingin yang sudah di wajan. Kalo sudah penuh baru panaskan (2 wajan)