OSENG DAGING KENTANG PEDAS ~

Bulbul Kitchen 🍅
Bulbul Kitchen 🍅 @N1DA
Bekasi

Pake nasi anget udah enak. Apalagi kalo ditemenin sayur asem.

Punya daging di freezer cuma 150 g. Kebetulan hari ini masak sayur asem. Cocoknya lauk yg pedas ya...
Jadi deh dicampur kentang biar rada banyakan. 😀

OSENG DAGING KENTANG PEDAS ~

22 orang berencana membuat resep ini

Pake nasi anget udah enak. Apalagi kalo ditemenin sayur asem.

Punya daging di freezer cuma 150 g. Kebetulan hari ini masak sayur asem. Cocoknya lauk yg pedas ya...
Jadi deh dicampur kentang biar rada banyakan. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gdaging, iris tipis kira2 1 mm
  2. 1 sdmkecap asin untuk melumuri daging
  3. 2 bhkentang yg cukup besar, iris dadu kecil
  4. 1 bhbawang bombay, iris panjang
  5. 5 bhrawit merah & 3 bh cabe merah, iris
  6. 1 bhtomat merah, iris dadu kecil2
  7. 3 sdmbumbu dasar merah
  8. (Bisa diganti cabe merah, bawang merah & bawang putih dihaluskan)
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtgula pasir/sesuai selera manis masing2
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging, lumuri kecap asin, diamkan sebentar. (Opsional, bisa juga langsung, tidak pakai kecap asin)

  2. 2

    Goreng kentang sampai kering kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis daging sampai matang, lalu sisihkan ke pinggir wajan krn kita akan menumis bumbu dulu (boleh juga diangkat dulu dagingnya)

  4. 4

    Tumis daun salam, lengkuas, tomat, cabe, bawang bombay dan bumbu dasar merah sampai wangi.

  5. 5

    Campurkan daging yg tadi dipinggirkan. Aduk2 dan tambahkan lada, gula, dan garam.

  6. 6

    Terakhir tambahkan kentang goreng, aduk rata. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bulbul Kitchen 🍅
pada
Bekasi
Ga pintar masak... tapi butuh... jadi ya turun gunung terjun bebas baca2, coba2, sambil dicatat biar ga lupa 😀😀Suka sama cara masak yg cepat & praktis. Sekali2 pingin jg coba yg agak ribet, tapi bakal jarang dibikin lagi ini siy. 🤣Kebanyakan saya bikin lauk krn ini yg wajib ada di meja makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa