Sambal jengkol ikan asin
Aku suka makan sambal jengkol, tp suka sebel jengkolnya jadi keras kalau udah Lama dimasak, trus aku dapat tips dr teman biar jengkolnya tetap lembut meskipun udah Lama matengnya, yuks cuss kita eksekusi
Sambal jengkol ikan asin
Aku suka makan sambal jengkol, tp suka sebel jengkolnya jadi keras kalau udah Lama dimasak, trus aku dapat tips dr teman biar jengkolnya tetap lembut meskipun udah Lama matengnya, yuks cuss kita eksekusi
Cara Membuat
- 1
Jengkol belah 2, rendam sekitar 5 mnt di air biasa, setelah itu lepaskan kulit arinya
- 2
Ikan asin rendam di air panas sekitar 5 menit, kmd cuci bersih
- 3
Cabe merah giling kasar, cabe setan potong2 (mau dihaluskan jg boleh), bawang merah bawang putih Iris tipis, tomat potong kecil2
- 4
Goreng jengkol dg api sedang (sambil siapkan air panas/hangat dalam wadah), saat jengkol sdh matang tiriskan dan langsung masukkan dalam air panas/hangat tadi (ini yg bikin jengkolnya tetap lembut) biarkan sekitar 5 menit, setelah itu tiriskan Dan geprek
- 5
Ikan asin digoreng, tiriskan
- 6
Sambal (api sedang saja): minyak secukupnya (jangan terlalu sedikit supaya cabe benar2 matang) tumis bawang merah bawang putih, sdh harum masukkan cabe giling kasar, irisan cabe setan, biarkan sebentar, kmd masukkan tomat, garam, gula, biarkan masak, koreksi rasa, masukkan jengkol ditanak sebentar (api kecil)
- 7
Kmd masukkan ikan asin, matikan api, tiriskan di pinggir kuali (supaya minyak turun), angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Jengkol ikan asin Sambal Jengkol ikan asin
Ini sambalnya pakai jengkol yg sudah di kubur / jengkol sepi.Minggu-25#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_pekanbaru#Pekanbaru
-
Sambal jengkol campur ikan asin Sambal jengkol campur ikan asin
Siapa yang tak doyan sambal jengkol pastinya semua suka... Aroma nya .......Kalau resep sambal semua punya ciri khas tersendiri disini saya hanya berbagi bagaimana mengolah jengkol supaya tak berbau #BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Sambal ikan asin jengkol Sambal ikan asin jengkol
#minggu i pebruari 2020#motopakehape
-
-
-
Sambal Jengkol terong ikan asin Sambal Jengkol terong ikan asin
Menu sambal harian andalan niih. Enak banget. Pake nasi putih anget plus krupuk. Maknyuuuusss deh. Bikin nambah nasi teruuuus. Selamat mencoba buibu. Ini #5resepterbaruku. Happy cooking ^~^
-
Sambal lado jengkol ikan asin sepat Sambal lado jengkol ikan asin sepat
Assalamu'alaikum, kebetulan lg musim jengkol jd aq buat sambel lado jengkol ikan asin sepat .
arien rahayu -
Sambal goreng jengkol ikan asin Sambal goreng jengkol ikan asin
Sempat gak nafsu mkan wktu skit dlu, ada tmen nawarin ne mskan jdi suka, awalnya mnta resep smpai akhirnya ketagihan🤭🤭
-
-
Sambal Ikan Asin dan Jengkol Sambal Ikan Asin dan Jengkol
Ada tetangga ngasih jengkol, mau direndang belum terlalu tua . Ya udah disambal aja kebetulan ada beberapa ekor ikan asin dikulkas jadi makin yahud kan dimakan sama nasi hangat .
-
Sambal jengkol ikan asin belukang cabe kering Sambal jengkol ikan asin belukang cabe kering
Tadi nya ingin membuat sambal tanak berhubung ngak ada kelapa jadi buat sambal biasa saja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar