Ongol-ongol Gula Merah
Lagi liat video masak di IG, anak-anak nimbrung. Pas video ongol-ongol, mereka nanya, ongol-ongol itu apa. 😅
Aku bilang itu semacam yupi jaman dulu 😂 Biar pada tau jajanan uyutnya dulu kayak apa, bikin deh.
Sumber: YT CRCook
Ongol-ongol Gula Merah
Lagi liat video masak di IG, anak-anak nimbrung. Pas video ongol-ongol, mereka nanya, ongol-ongol itu apa. 😅
Aku bilang itu semacam yupi jaman dulu 😂 Biar pada tau jajanan uyutnya dulu kayak apa, bikin deh.
Sumber: YT CRCook
Cara Membuat
- 1
Aku pake 1 buah kelapa parut. Setengah untuk taburan, setengah lagi tambah air hangat ±250 ml dijadikan santan. Taburannya masih kebanyakan 🤭
Note: 1 kelapa juga masih bisa untuk 2x resep ini, santannya dijadiin 500ml.
- 2
Oles loyang dengan minyak goreng. Lapisi dengan baking paper. Bisa juga oles minyak aja tanpa lapis baking paper. Karena loyangku netes, jadi aku lapis lagi.
- 3
Campur kelapa taburan dengan garam. Kukus 15-20 menit. Sisihkan. Siapkan juga bahan lain.
- 4
Campur tapioka, santan, minyak, dan pasta vanilla. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
- 5
Panaskan kukusan, siapkan airnya untuk 1 jam pengukusan. Lapisi tutup dengan kain jika tutupnya ceper, agar air tidak masuk adonan.
- 6
Di dalam panci lain, campurkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan yang digunting. Panaskan. Masak hingga mendidih dan gula larut.
- 7
Aduk kembali adonan tepung kanji tadi. Kemudian dalam keadaan panas, masukkan air gula. Jangan lupa disaring. Aduk rata.
- 8
Saring kembali, tuang ke dalam loyang. Dapetnya 1 loyang 22x9x7 cm + 1 mangkok kecil. Kayaknya sih pas 1 loyang, cuma aku takut mleber 😁
- 9
Jika kukusan sudah mengeluarkan banyak uap, ongol-ongol siap dikukus. Kukus selama 1 jam dengan api kecil cenderung sedang.
- 10
Setelah matang, biarkan panasnya hilang /suhu ruang agar set. Kemudian potong-potong seluari selera. Gulingkan di kelapa parut, sajikan. Selesai 🤗
Resep Serupa
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
Pertama kali buat ongol-ongol. Biasanya cuman bisa beli aja krn ongol-ongol kesukaan anak keduaku jadi dicoba buat biat makannya puas 😅.Ini saya pakai resepnya Lina Tjoandra yang dikasi resepnya sama ci Hety.Makasih yah ci enak ongol-ongolnya anakku suka 🥰# tips :1. Gunakan wajan anti lengket agar lebih mudah saat mengaduk ongol-ongol.2. Santan instan boleh diganti santan segar. Gunakan 565 ml santan encer.Search : buku masak Lina Tjoandra#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#posbar
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
Manis, wangi, legit khas gula merah. Jajanan tradisional yang ngangenin. Resep mba ayuaudrey.. dicoba yaa. Resep asli untuk loyang 24 cm, berhubung adanya loyang 20 cm, jadi resep udah di modif dikit.
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
Luar biasa ini ngaduknya.. bener kata mba @badoci1888 siapkan tenaga, klo bisa sarapan dulu deh 🤣 tapii.. terobati dengan hasilnya yang enakk.. manis dan gurih, saya buatnya setengah resep saja. Terima kasih mba @badoci1888 sibuk2 masih sempetin berbagi ilmu dengan kami, terima kasih atas sharing dan ilmunya dalam dunia perbakulan, semoga sukses selalu 😘😍🙏#combocalakan_yangmanisbuatbakulan#CookpadCommunity_Bogor
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
Assalamu'alaikum wr.wb..Bismillah..Bikin cemilan dr tepung tapioka lagi, kali ini bikin yang manis dan legit, cocok di taburi dengan parutan kelapa..Kata adik kayak moci ya enak dan mulur..!!?😄😄#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
Jdi inii nih sudah jarang banget temuin yg jualnya. Bikin sendiri aja deh, enaak🤤🤤
-
Ongol-ongol Gula Merah Ongol-ongol Gula Merah
First time bikin iseng-iseng hihii 😂 kalo menurut aku sih rasanya udah pas sesuai selera gak kemanisan gak kurang manis juga, tapi ada tapinya huhuu 😢 ongol-ongol nya masih terlalu lembek menurut aku, belum kayak kalo beli, mungkin bisa jadi karena takaran air yang aku pake kebanyakan hihii
-
Ongol-Ongol Gula Merah Ongol-Ongol Gula Merah
Spesial #JajananTradisional 🥥Penasaran banget sama resep ini dari lama dan baru nyobain, ternyata enak banget. Cocok jadi teman WFH. Happy cooking 👩🍳Source : IG Cookingwithhel#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanTepung
-
Ongol-Ongol Gula Merah Ongol-Ongol Gula Merah
Salah satu kue tradisional favorit saya...Ongol-Ongol Sagu Gula merah...Kalo di daerah saya lebih dikenal dengan " DUMPI SINOLE' "
-
Ongol Ongol Gula Merah Ongol Ongol Gula Merah
Assalamu'alaikum. Tiba2 kangen pengen makan ongol ongol, liat bahan dikulkas ternyata lengkap, langsung eksekusi deh didapur 😍#CookpadCommunity_Makassar#CookpadIndonesia#CookingForFamily#MasakItuSaya#MasakItuSeruh#DapurNurul
-
Ongol Ongol Gula Merah Ongol Ongol Gula Merah
Cokelat, manis dan goyang goyang???. Apaan tuh... Yak ONGOL ONGOL 😁😁, jajanan jaman sekolah SD dulu. Sekarang susah banget kalau mau cari ini. Dah gak tahu mau cari kemana. Anak anak. Sekarang lebih tahu nya dessert kekinian 😌. Makanya pas mamake bikin ini, bocil pada bingung. "Gak pernah denger bun namanya" , kata si kk. Lebih enak mana sama dessert yang lagi viral?? ". Mamake cuma bisa bilang, nanti kalau dah jadi, kk nilai sendiri ya 😊. Dan pas udah jadi..." Enak banget bun, kenyal kenyal, goyang goyang, manis rasa nya, mirip dodol, sambil comat comot waktu lagi di bentuk 😁. Ini Recook resepnya mbak megie yunita, dan sedikit modifikasi sesuai dengan bahan yang ada#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#Bunda_Lia#Minggu_15#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Ongol-Ongol Gula Merah Ongol-Ongol Gula Merah
Bismillahirrahmanirrahim....Bikin ongol-ongol gula merah buat ibu mertua yang sedang sakit. Sudah beberapa hari si ibu tidak bisa makan karena asam lambungnya yang tinggi dan sedang terkena typus.Ongol-ongol gula merah yang super enak dan praktis, rasanya yang lembut dan kenyal sangat cocok di sajikan untuk sang ibu tercinta.Pada ongol-ongol ini tidak saya tambahkan gula pasir dan murni gula merah aja, untuk mencegah naiknya gula darah si ibu.Ongol-ongol terbuat dari sagu yang memiliki beberapa manfaat seperti:1. Melindungi sistem pencernaan dan mengobati asam lambung.2. Sebagai sumber energi bagi tubuh3. Membantu tulang dan sendi lebih sehat.4. Mengatasi darah tinggi.5. Dan lain-lain.Cara membuat ongol-ongol ini juga mudah dan sangat simpel.Yuuuk simak step by step resep saya.....#JelajahResepSehat#CemilanKeluarga#MasakanBundaPashalenko#PlatingBareng_PutriDapurRyuna#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ongol Ongol Gula Merah Ongol Ongol Gula Merah
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat salah satu kue tradisional / jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka yaitu kue ongol ongol gula merah.Cocok untuk camilan dirumah ataupun untuk ide jualan.Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar