Pie Biskuit Kelapa

Name: Pie Biskuit Kelapa
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk Dasar Kue:; 250 gr biskuit yang dihaluskan (saya pakai biskuit roma kelapa); 50 gr susu bubuk; 40 gr gula halus; 150 gr mentega lelehkan; 2 butir kuning telur; Untuk bahan isi :; 250 gr kelapa; 100 gr gula pasir; 75 gr terigu; 100 gr mentega; 1 butir kuning telur; Sedikit vanili bubuk; 1 sendok makan nutrisari bubuk (saya tidak pakai)

Novi R @novi_cookpad21

Teringat kenangan waktu kecil saat makan kue buatan mamah. Dasar kue terbuat dari biskuit marie yg dihaluskan, lalu isinya diisi dengan kelapa parut . Di resep kali ini saya menggunakan biskuit roma kelapa.

Lebih banyak

Pie Biskuit Kelapa

Novi R @novi_cookpad21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

banyak

Untuk Dasar Kue:
250 grbiskuit yang dihaluskan (saya pakai biskuit roma kelapa)
50 grsusu bubuk
40 grgula halus
150 grmentega lelehkan
2 butirkuning telur
Untuk bahan isi :
250 grkelapa
100 grgula pasir
75 grterigu
100 grmentega
1 butirkuning telur
Sedikitvanili bubuk
1 sendok makannutrisari bubuk (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Untuk membuat dasar kue, semua bahan dicampurkan dalam satu wadah, hingga rata.
2

Padatkan ke dalam cetakan yang sudah dioles mentega. Beri ruang di bagian tengah untuk diisi dengan isian. Saya memakai cetakan pisang.
3

Untuk Isi : lelehkan mentega di wajan, masukkan gula, kelapa, terigu, telur dan vanili bubuk. Aduk rata. Matikan api. Dinginkan adonan isi.
4

Sendokkan adonan isi ke dalam dasar kue yang sudah disiapkan sebelumnya. Beri topping. Saya menggunakan chocho chip.
5

Panggang di oven suhu 160°C selama 20-30 menit hingga matang.
6

Cocok disajikan bersama air teh hangat di sore hari.