Kulit Ayam Crispy

Christa
Christa @starrytaa
Jakarta

Source : Dienda Endang

Kulit Ayam Crispy

21 orang berencana membuat resep ini

Source : Dienda Endang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 500 grkulit ayam yang sudah bersih, potong-potong
  3. secukupnyaAir jeruk nipis
  4. 6 siungbawang putih, haluskan
  5. 3 sdtgaram
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. 1 sdtlada
  8. 1 sdtpenyedap
  9. Bahan Pelapis
  10. 300 grtepung terigu protein tinggi
  11. 30 grtepung maizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtpenyedap
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. Taburan
  16. Bubuk telur asin (Salted Egg Powder)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kulit ayam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Masukkan kulit ayam ke dalam wadah, lalu tambahkan semua bahan marinasi sisanya. Aduk rata lalu simpan di dalam kulkas semalaman.

  3. 3

    Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan pelapis. Aduk rata. Ambil kulit ayam lalu balurkan di tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api kecil supaya tidak gosong dan matang kering sampai ke dalam. Jika sudah kekuningan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Jika sudah dingin, bisa ditaruh di dalam toples agar tetap crispy. Kalau saya, saya beri taburan salted egg powder. Rasanya lebih enak 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christa
Christa @starrytaa
pada
Jakarta
Blessed Wife and Mom of 1. Berawal dari coba-coba masak karena iseng, eh jadi keterusan seneng masak dan coba resep baru 😊 Paling seneng liat suami dan anak makan hasil masakanku dengan lahap 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa