*Oseng-Oseng Pare Teri Telur*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Selasa 24-08-2021 ...
Dah lama juga gak masak pare yang pait-pait enak dan nafsu makan pun bisa bertambah🤭🤩.
Makanya aku tuh waktu abis ambil piring...ambil nasi...terus ditambahin oseng pare ini dan tak lupa kerupuknya 😋🤗 hehehee...terus aja ambil langkah seribu untuk segera menjauh, karna kalo gak gitu takut gak bisa nahan esmosi buat nambah...nambah dan nambah lagi...bisa gaswat dan bisa makin nganan inimah ceritanya...ahaaayyy jadi curcol apa curhat ya ini .... wkwkwkkkkk....🤣🤩🤦‍♀️

#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Oseng-Oseng Pare Teri Telur*

12 orang berencana membuat resep ini

Selasa 24-08-2021 ...
Dah lama juga gak masak pare yang pait-pait enak dan nafsu makan pun bisa bertambah🤭🤩.
Makanya aku tuh waktu abis ambil piring...ambil nasi...terus ditambahin oseng pare ini dan tak lupa kerupuknya 😋🤗 hehehee...terus aja ambil langkah seribu untuk segera menjauh, karna kalo gak gitu takut gak bisa nahan esmosi buat nambah...nambah dan nambah lagi...bisa gaswat dan bisa makin nganan inimah ceritanya...ahaaayyy jadi curcol apa curhat ya ini .... wkwkwkkkkk....🤣🤩🤦‍♀️

#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare
  2. 50 grteri nasi
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu iris :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2cabe merah keriting
  8. 8cabe rawit merah
  9. Segenggamcabe rawit ijo
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu bubuk sapi/ayam/jamur
  12. Secukupnyagula pasir (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam sebentar teri dgn air hangat dan sedikit garam, cuci bersih, tiriskan lalu goreng kering

  2. 2

    Belah 2 pare, buang bagian tengahnya, iris tipis/tebalnya sesuai selera. Beri garam lalu remas-remas(sy sebentar aja agar masih ada rasa paitnya). Cuci bersih diair mengalir lalu peras, tiriskan.

  3. 3

    Keprek bawang putih lalu cincang, iris juga.bawang merah dan semua cabe(pedas sesuai selera). Kocok lepas telurnya, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih hingga layu lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga harum, masukkan cabe, osreng2 hingga cabe layu kemudian beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata

  5. 5

    Masukkan pare, aduk dan tumis hingga parenya layu, masukkan teri goreng

  6. 6

    Aduk rata, biarkan sebentar lalu buat lubang ditengah pare, tuang telur kocoknya dan tutup kembali dengan parenya, masak dgn api sedang aja dan biarkan sebentar agar telurnya setengah kering lalu aduk-aduk hingga rata

  7. 7

    Dan biarkan mengering, cek rasa, bila suka bisa diberi gula pasir dan setelah telurnya matang dan agak mengering, angkat. Ini enak karna parenya masih kres-kres gitu rasanya. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat...hmmm pedes...sedikit pait dan masih krer-kres gitu 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa