Siapa yg suka makan masakan Manado? Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan.Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll.. dagingnya tinggal disesuaikan aja.#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#menusehat#makanandiet#rendahkalori

#pekan_manadoPapaSay yang orang Padang suka makanan pedas, berempah dan bersantan2, sayangnya saya kurang suka kuah santan. Makanya masakan Manado yang mirip2 masakan Padang menjadi penyatu selera kami. Bumbu rempahnya dapat.. freshnya juga dapat. Pokoknya ''We lop yu pul" Manado..😙😙😙

Jarang2 nemu telur ikan di pasar jd kali ini pas ditawari tukang ikan langganan langsung sy sambar, pantang kl dilewatkan 😄Untuk kuah boleh ditambahkan air sesuai selera, kl ingin yg berkuah banyak boleh tambahkan air/santan lg tp kl kurang suka yg berkuah boleh kurangi airnya. Ini sy buat agak berkuah dan pakai santan pula krn msh ada sisa santan, dibuang sayang hehehe... Jd nggak harus pakai santan yaaa...aslinya gak pake santan koq.Jika membuat masakan woku ikan (seafood), pemakaian kunyit memang cukup banyak utk menghilangkan aroma amis. Berbeda dgn woku ayam yg sedikit kunyitnya. Bumbu jg diulek kasar khas masakan Manado.Hati2, kolesterolnya cukup tinggi ( setahu sy begitu 😨).

Critanya bokap baru dtg dr sulawesi bawa macem2 ikan yg sy gak tau namanya apa aja. Bokap sy emang demen banget makan ikan, di sulawesi sana memang org2 lebih sering makan ikan u/ menu sehari-hari, krn sangat mudah + murah mendapatkan ikan laut yg fresh (tdk seperti di pulau jawa apalagi jakarta) & rasa ikan-nya juga lebih gurih. Untuk masak woku kali ini sy pakai ikan fillet yg dagingnya berwarna putih, mungkin ini sejenis kakap tp sy gak tau pasti hanya nebak aja 😂 rasanya mirip kakap tapi agak lebih padat aja teksturnya.Masak woku gini bisa pakai ikan apa saja yaa, tuna, ekor kuning, tongkol, kembung pun bisa. 😊👍 kunci nya terletak pd lengkapnya daun2an yg digunakan. Makin lengkap makin enakkkk...

Pertama kali masak telur ikan karena bingung mau dibuat apa jadilah kita buat telur ikan woku untuk menu makan siang.

Saya malu bilang nya klo ini adalah makanan favorite saya 😂 kenapa? Krn semua makanan adalah favorite saya. Haha.. jadi akhirnya pada tahu brp berat badan saya..haha..Tapi klo makan telur ikan ini saya gak pernah cukup 1 potong 😝Beberapa org yg pernah saya suruh coba tadi nya gak suka loh. Tapi akhirnya mereka mau makan telur ikan dan ketagihan..rugi deh saya 😂 minta pada bikinin semua 😅Kunyit yg saya gunakan selalu biang kunyit, krn saya ada sakit mag jadi biang kunyit sll siap sedia di rumah..hihi...doyan makan tapi kok kena mag ya? 😂Dan yg saya suka dr woku modifikasi ini adalah sereh nya di blender biar aroma sereh nya sangat terasa dan daun jeruk nya saya banyakin.Pokoknya yg suka aroma rempah, pas bgt deh sama bumbu woku ini. Ohya saya org yg paling tdk suka pakai vetsin jadi ya rasanya apa ada nya bumbu..hihiSaya masak ini malam malam buat pak hubby pagi pagi bawa dan sarapan 😂 jadi di maklumi saja kalau fotonya tidak begitu bagus 😅 (saya tulis 2 porsi krn, 500 gr telur ikan ini cuma buat saya berdua saja 😂saking suka nya)

Hari ini mau bikin menu ala manado request anak2..bikinnya pake bumbu jadi.. Karena waktu kefefettt mau jemput skul.. Bikin yg ringkes 😁. Walau pake bumbu jadi.. Masih bny tambahan lagii ternyataa..😭. Wahahah.. Alamat dah😂😂😂.. Nyari2 daun kemangi..udah siang untung nemuu wkwkkwk...TP enakk bangett lhoo mirip yg maksinya gathering cool kemarin...pasangan sama kembung suwir dan Acar kuning.. Mantapppooo😘😘

Makan Ikan Woku ini oce bingitz .. Gak ada ayam ganti ikan juga rasane mantap .. maknyoss

Masakan Manado yang melegenda adalah Woku. Bisa pake ikan, ayam atau daging sesuai selera. Karena di kulkas ada ikan terisi segar, maka kupakai ikan terisi deh. Dan karena kurang jago makan pedas, maka rawit merahnya kubuang bijinya. Hasilnya mantap banget.#berburucelemekemas#Resolusi2019#Pekan_Manado#CookpadCommunity_Jakarta

Ikannya bisa di pake ikan apa sajaMujairNilaIkan masIkan kakapTulis resep buat arsip pribadi semata biar bisa di liat lagi kalau lupa...