Kalau di daerah Pontianak ada sayur pakis liar yang biasa dikonsumsi, ditumis terasi juga enak. Kalau di yam begini, asem manis pedas gurih, gawat bisa bikin makan nasi banyak..Ada teman yang asli Jawa juga suka sekali olahan sayur ini, katanya di Jawa ga ada sayur pakis.

Ini salah satu menu favorit kalau makan di restoran chinese, salad pakis dengan rasa asam manis seger 😍Source Silvia Mgrt Kitchen#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Minta mama kirim ikan teri dan ebi dari pontianak ehh sekalian dikirimin pakis 😍😍 , nambah nasi nih

Makanan yang pernah saya coba waktu di Pontianak dan suka banget.#Indonesianfood#Saturesepsatupohon#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Bakwan dikenal sebagai salah satu kuliner di Indonesia yang bisa dianggap sebagai jajanan maupun lauk untuk disantap dengan nasi. Teksturnya garing dan renyah pada bagian luar, sementara untuk bagian dalamnya terbilang empuk. Salah satu bakwan yang terkenal berasal dari Pontianak.Tak jauh berbeda dengan bakwan standar di Indonesia, bakwan Pontianak ini pun dibuat dengan campuran tepung dan sayur-sayuran. Hanya saja ada beberapa hal yang berbeda dari isian bakwan Pontianak ini. Pertama adalah isiannya tidak terbuat dari bahan dasar aneka sayur-sayuran yang beragam seperti wortel, kol, tauge dan daun bawang, melainkan hanya menggunakan irisan daun kucai di dalam adonannya. Kedua adalah adanya isian rebon, ebi, hingga teri yang di dalam atau pada bagian atas bakwan pontianak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Kalo lg puasa biasanya selalu ngiler sm gorengan yaa.. dulu waktu di Pontianak, tiap bulan puasa ga pernah absen beli bakwan khas Pontianak, yg ada di sungai jawi.. asli enak.. & skrg tggl di Bogor, ga ada yg jual 😁😁 jadilah mamak bikin hari ini bakwan Pontianak demi mengobati kangen, setelah bersusah payah nyari kucai nya😅

Bismillahirrahmanirrahim.Selamat sore sobat cookpaders 🤗🤗🌱🌾🌻💕Bakwan pontianak yang gurih.Sebenarnya bakwan pontianak ini ya hampir mirip dengan bakwan pada umumnya, perbedaanya yang utama terletak pada penggunaan santan dan sayur isian yang minimalis tidak seperti bakwan sayur umumnya yang menggunakan banyak sayuran. Bakwan pontianak menggunakan kucai dan sedikit sayuran lain (misalkan mau pakai). Selain itu juga ada penambahan toping pada permukaan bakwan, yaitu udang rebon, udang atau teri medan.Rasanya asin gurih santan dan gurih dari topingnya...apalagi dengan disiram saus asam manis ..hmmm yummy 😉🤭. Cocok untuk dijadikan makanan takjil di bulan Ramadhan.Mari kita langsung saja menuju ke resepnya..selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗🤗🌱🌾🌻Source: Mak Win@wien060672#PekanPosbar#RencanakanKebaikanmu

Bedanya bakwan pontianak dari bakwan lain itu dipemakaian daun kucai dan udang halus alias udang rebon. Kalo abis digoreng wangii udang rebon. Ini tadi stok udang rebonnya tinggal dikit dan abis digoreng bakwannya ada yang comotin, jadinya tinggal ini yang ikutan sesi foto 😄Tentu saja sebagai salah satu #DutaRecookPontianak, saya terbiasa dengan #DutaRecookBeraksi dan pastinya #BanggaKirimRecook 😍 karena recook itu mudah dan menyenangkan 🥰 tinggal liat resep yang udah jadi dan pasti teruji oleh pemilik resep.Kali ini recook resep bakwannya bunda pashalenko, kenalan baru lewat Cookpad yang tinggal satu kota dan ternyata satu alamamater dengan saya. Seruu kan...Oiya, sambalnya ini saya bikin ga pedes ya, silahkan diganti dengan cabe rawit bila suka. Yuk kedapur motong kucai 😘

Sudah lama pengen buat, tapi kendala di daunnya ga nemu2 di paklek sayur. Pas ada yang jual langsung beli deh, ini nyobain resep yang udah lama terkukmark punya mba Penny MVP. Biasa orang2 pake rebon, saya pakai ebi dipilihin yang kecil biar mirip sodaranya si rebon

Menyambut bulan Ramadan #CookpadCommunity_Bali mengajak saya ikut meramaikan bulan suci, bulan puasa dengan membuat berbagai menu takjil. Sempat saya bingung apa sih menu takjil ? Di grup komunitas dijelaskan kalo menu takjil adalah hidangan yang kita santap pertama setelah berpuasa seharian, jadi bebas bisa yang gurih atau manis. Saya pilih-pilih resep di resep yang sudah lama tersimpan di akun Cookpad saya dan ternyata banyak menu yang bisa dijadikan menu takjil. Salah satunya menu ini, Bakwan PontianakResep ini saya dapat dari mbak @Imaami23Ini link resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15274788Resep ini saya modifikasi sedikit,Karena di daerah saya gak ada yang jual kucai jadi saya ganti daun bawang, udang juga lagi gak punya udang rebon jadi saya ganti udang segar aja#RencanakanKebaikanmu#CPBali_TakjilCookbookChallenge#TakjilSpesialPaonBali#CookpadCommunity_Bali

Source: Mami JianRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14576664-bakwan-pontianak?invite_token=752bThXcyeXqPocoJYnEWwqJ&shared_at=1622972046Pandemi tidak menghalangi cookpaders bersilaturahmiSaling merecook salah satu cara kami bersilaturahmiSeperti agenda seru kali ini ngerecook rame2 resep dari cookpaders KalBarStreet food khas Pontianak, jadi pilihanCuss dicoba yuk moms 💕Buat teman ngeteh sore 🥰#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalbar#Cooksnap_Kalbar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan