Dulu saya pernah bikin soto betawi ini pake bumbu jadi yang dijual di pasaran. Tapi jadinya tidak seperti yang saya bayangkan. Kuah nya merah dan rasanya pedas. Anak-anak jadi ga bisa makan 🤣🤣Waktu liat Bu Tatik bikin soto betawi ini, saya membulatkan tekad pingin bikin lagi dengan bumbu ulek sendiri. Alhamdulilah, jadinya enak seperti bayangan saya. Kata mamah saya ini mirip sama soto betawi yang dimakan waktu di Jakarta dulu. Anak saya juga lahap makannya. Senangnya😍😍😍Ternyata bikinnya gak susah, cuman bumbu nya yang agak banyak. Soto Betawi ini rasanya enak, kuahnya gurih dan creamy yang berasal dari perpaduan santan dan susu. Yang bikin khas, soto ini kuah nya berwarna putih dan disantap bersama kentang goreng, tomat, emping, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa dikucuri dengan jeruk nipis supaya rasanya lebih balance👍👍source : Tatik Asriasih#RecookSotoBetawi_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Kalo ditanya apa makanan kesukaan / favorit ibu..? aku langsung connect.."Duren"Sampai sekarang masih tergambar dengan jelas gimana reaksi ema aku kalo lagi makan duren 🤭🥰 asik..seruu..sampe aku terbengong-bengong ngeliatnya, anaknya sendiri dicuekin 🤣. Dan alhamdulillahnya perutnya itu sehat kalo makan duren banyak 😆😍Bahkan kalo ada hajatnya yang dikabulkan Allah, dia sampe nazar bikin selametan makanannya "oblang duren" karena istilah orang betawi mah itu jajanan mahal 😂..Aku sendiri nganggepnya biasa aja..😋. Enak si, tapi cepet banget ngenyangin..abis duren pake ketan, durennya baru satu biji perut udah kenyang..mending makan durennya aja g usah pake ketannya..🤣Untuk Cook Pad edisi kali ini, aku sengaja minta resepnya sama ema'ku itu 😎😄..murni dari petunjuk dan titah beliauo..jadi ini bener-bener versi ema aku dari jaman dia masih kecil. Dan aku baru pertama kali bikin, bahkan masak ketan baru tau sekarang..😁🤩#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

#KitaBerbagi

Makanan khas dari kota Jakarta. Seger dan creamy tercampur jadi satu. Mantaaaap

Oblang duren cuma beda nama aja dari Ketan Duren, karena oblang ini jajanan klasik khas Betawi. Teksturnya lembut, manisnya pas, kelapanya gurih dan aroma duriannya menggoda banget 😍🗓 Periode Posbar: 16-22 Juni 2025 ✅️#GAS2025#KhasBetawi#AntiRibetRibetClub#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25

Source : @emmanovita (dengan penyesuaian)Walaupun ndak ikut merayakan Idul Adha, tapi Puji Tuhan seperti tahun2 sebelumnya walaupun dalam kondisi prihatin pandemi Covid 19, kami sekeluarga diberi berkat kurban daging sapi segar dari Panitia Kurban di mana kami tinggal.Yuk dibikin soto Betawi segar ini. Biasanya aku gak pernah doyan loh mom makan daging sapi, tapi ini enak banget, terutama kuahnya, creamy, seger tapi gak enek.. duuh...sampai dua mangkuk😂Bumbunya full rempah2 , dengan santan asli yg mengandung lemak baik, menghangatkan dan memberi nutrisi untuk mereka yg sakit.#KampungIdaman#CocomtangPost_KhasKurban#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Coba bikin mango Sago yg lagi viral mumpung masih musim mangga ☺Dan buat stok nyemil di kulkas atau buat jualan pun mantap banget nih.

Sebagai orang betawi tulen, ada perasaan wajib bisa masak masakan daerah sendiri dengan rasa yang nendang alias enak. Soto betawi yang identik dengan jeroan bukan saya banget, karena kami sekeluarga sudah berniat untuk jauh2 dari segala olahan jeroan. Dagingpun sebenernya jarang sekali masak, karena di tmp kami tinggal, harus beli daging halal via online atau di mesjid. Tapi karena momen idul adha, kemarin sehabis solat eid, saya langsung ke mesjid beli daging untuk eksekusi si soto betawi ini. Mudah banget bikinnya dan enak😋 #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi#

Kebetulan di freezer msh ada sedikit daging sapi dan tulang iga.Dibikin Sobet aja ahh yg berkuah creamy & seger pake resep @xanderskitchen, yg gak begitu ribet tp hasilnya dijamin oke, maknyus 👌Semoga berkenan yaa mbak, Terimakasih 🤗🥰#PenulisFavoritku#GAS25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Dulu pernah makan soto betawi yang enak banget di salah satu hotel Jakarta. Kuahnya gurih dan benar-bener creamy. Beberapa kali beli di luar, belum pernah nemu yang mirip seperti yang di hotel itu. Akhirnya coba buat sendiri, setelah beberapa kaki percobaan, akhirnya ketemu juga rasa yang pas seperti yang di makan di hotel dulu 😁 happy banget rasanya. Saya share resepnya di sini kalau ada yang mau coba juga.