Lapis Daging Kentang Suroboyo

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Terinspirasi dari resepnya mbak @arindra_9 mantap banget. Pedas, gurih, manis terasa banget bumbunya. Simple cara masaknya. Wajib Cooksnap 🥰🙏

#MenuNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#DariFarhahUntukCookpad

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, iris tipis melebar
  2. 100 grkentang, kupas, potong tipis
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 400 mlair matang
  10. Bumbu lapis :
  11. 10 buahcabe merah/keriting (sesuai selera)
  12. 8 buahcabe rawit
  13. 10 butirbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang hingga matang dan berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng cabe, bawang dan kemiri hinga matang. Blender hingga halus. Masukan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan telur, aduk rata. Masukan daging yang sudah diiris tipis, aduk rata kembali.

  4. 4

    Tata daging berbumbu kedalam wajan, nyalakan api sedang. Masak hingga air daging keluar dan menyusut. Balik dagingnya. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap kedalam daging.

  5. 5

    Setelah bumbu menyusut, masukan kentang goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar (4)

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Liat postingan peyan, saya jadi ngiler... Terima kasih ya mbak dah cooksnap cantik resepnya, semoga cocok dgn selera keluarga🙏🥰.

Resep Serupa