Strawberry Almond Tart

Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
Bekasi

The next dessert favorit dirumah 😍 rasanya asam manis segeeerr yaahh...
Btw, untuk almond cream dan vla nya pernah saya share ya. Resep sudah saya lampirkan. Untuk almond cream kalau sisa bisa simpan di freezer yah, awet sebulan asal tutup rapat. Kalau mau dipakai tinggal dikeluarkan sampai tidak beku.

Strawberry Almond Tart

15 orang berencana membuat resep ini

The next dessert favorit dirumah 😍 rasanya asam manis segeeerr yaahh...
Btw, untuk almond cream dan vla nya pernah saya share ya. Resep sudah saya lampirkan. Untuk almond cream kalau sisa bisa simpan di freezer yah, awet sebulan asal tutup rapat. Kalau mau dipakai tinggal dikeluarkan sampai tidak beku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 100 grbutter
  3. 70 grgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1/4 sdtvanilla essens
  6. 180 grterigu segitiga
  7. Filling
  8. Almondine cream
  9. Vla
  10. Strawberry filling :
  11. 250 gr(+/-) Strawberry, potong kecil
  12. 60 grGula pasir
  13. 1 sdmMaizenna
  14. 1 sdmAir perasan lemon
  15. 30 mlAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit : kocok butter dan gula halus sampai lembut sebentar saja. Masukkan telur dan vanilla, kocok rata sebentar saja. Masukkan terigu yg sudah diayak, aduk rata dg spatula.

  2. 2

    Bulatkan adonan, gilas diatas plastik. Cetak diloyang pie ukuran 22cm yg sudah dioles tipis dg butter. Agar lbh mudah memindahkan adonan, angkat beserta plastik alas nya. Rapikan, tusuk dasarnya dg garpu supaya nggak gembung.

  3. 3

    Buat almondine cream (resep terlampir ya). Masukkan almondine cream ke atas kulit, setengah bagian saja, krn nanti ngembang.

  4. 4

    Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 180°C, panggang selama 35-40 menit sampai kecoklatan, sesuaikan oven masing2.

  5. 5

    Membuat strawberry filling : masak strawberry dan gula dg api kecil sedang hingga meletup2 dan agak menyusut. Campurkan maizena dg air lemon dan air, masukkan ke dalam strawberry, masak hingga mengental. Biarkan hangat.

  6. 6

    Siapkan tart yg sudah dipanggang. Tuang vla ke atas nya (resep terlampir ya). Tuang strawberry filling ke atas nya, ratakan perlahan. Siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
pada
Bekasi
Mom of two 👶👧Homebaker 👩‍🍳I Love Sweets, so I mostly share sweetness ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa