Ayam suwir kemangi bumbu bali

Errika Dsw
Errika Dsw @errikagunawan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam santai
8 org
  1. Dada ayam fillet 1kg
  2. 1 ikatkemangi atau sesuai selera
  3. 3serai
  4. Bumbu kaldu ayam bubuk
  5. Gula garam seperlunya...saya tidak pakai garam
  6. Minyak goreng sedikit untuk menumis
  7. Bahan halus
  8. 7cabe merah keriting atau sesuai selera
  9. 4kemiri
  10. 8 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 bulatankecil gula jawa...kl suka manis ya bisa ditambah
  13. 1jahe emprit (ukuran sedang)
  14. Terasi sekotak kecil
  15. 50 mlair

Cara Membuat

2 jam santai
  1. 1

    Rebus ayam..suwir suwir

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus...jika sudah blebek blebek masukkan serai yg sudah digeprek..

  4. 4

    Masukkan bumbu kaldu..gula..garam..cek rasa..

  5. 5

    Jika sudah mulai mengental, masukkan suwiran ayam

  6. 6

    Terakhir masukkan kemangi yg dipilihin daunnya. Jika sudah layu. Matikan kompor sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Errika Dsw
Errika Dsw @errikagunawan
pada

Komentar

Resep Serupa