Kentang panggang
Basic resep mirip potato au gratin. Hanya kentang nya saya rebus setengah matang untuk mempercepat proses di oven.Tekstur hasil makanan bukan jenis keras padat. Sesuai selera untuk lapisan keju, boleh sekedar menutupi kentang atau lapisan keju tebal jika suka rasa cheesy banget. Potong saat sudah dingin agar bentuk potongannya bertahan.
Kentang panggang
Basic resep mirip potato au gratin. Hanya kentang nya saya rebus setengah matang untuk mempercepat proses di oven.Tekstur hasil makanan bukan jenis keras padat. Sesuai selera untuk lapisan keju, boleh sekedar menutupi kentang atau lapisan keju tebal jika suka rasa cheesy banget. Potong saat sudah dingin agar bentuk potongannya bertahan.
Cara Membuat
- 1
Cuci kentang 3 x dan bilas. Tujuan nya agar kentang tidak hitam. Rebus hingga setengah matang. sisihkan
- 2
Panaskan minyak di wajan, masukan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu
- 3
Tambahkan terigu, aduk cepat sampai terigu matang dengan warna coklat keemasan (Gunakan api kecil saat memasak di step ini)
- 4
Tuang susu cair 1/4 bagian dulu, aduk hingga mengental. Masukan lagi bertahap. Masak mendidih.
- 5
Masukan sosis, gula, garam, merica, kaldu. Terakhir masukan keju, aduk hingga larut Cicipi rasanya
- 6
Olesi loyang / pyrex dengan minyak. Bagi kentang menjadi 2 atau 3 bagian. Tata kentang di pyrex, siram saus keju. Urutan nya : kentang - saus keju - kentang - saus keju. (Paling atas adalah saus keju). Dengan loyang sperti yang saya pakai, tiap lapis sekitar 1 kentang kecil (6 iris kentang)
- 7
Panggang 40 menit suhu 180 derajat celciusapi atas bawah atau sampai mendidih dan kentang lunak. Saya pakai api bawah dulu 30 menit kemudian api atas 10 menit. Saat di oven, pastikan adonan susu sampai mendidih, tujuan agar kentang matang dan lunak. Keluarkan dari oven, potong jika sudah dingin agar bentuk tidak berantakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang panggang Kentang panggang
Memanfaatkan kentang dirumah buat kentang panggang,
-
Kentang panggang Kentang panggang
Cuma punya daging giling 200 gram dari pada disempen mending dibuat skutel kentang aja ya mak. Mumpung ada yang bantu ngabisin. Kebetulan dikirimin ibu kentang. Biar cepet abis dan cepet dikirimin lagi, mariiihh..segera kita laksanakan💪 #BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Kentang panggang Kentang panggang
Salah satu pendamping menu ayam/ daging bagi orang yang diet adalah kentang panggang Dan wortel.Resep sate sudah saya share ya bund..Sekarang ke resep kentang.
-
Kentang panggang Kentang panggang
#MurahMeriah Hari libur waktunya ke dapur... Liat kentang nganggur sayang nnti kelamaan busuk, mending diberdayakan, lg pengen sarapan kentang jg bikin nya mudah dgn bahan yg ada dirm, ramadhan sbntar lg tak terasa waktu yg berlalu smg sll sehat kita semua.. utk hidangan berbuka sblm makan berat recomended nih bun, ayoo kita coba sama2#MurahMeriah#SiapRamadan#Resolusi2019#Pekan15#Berburucelemekemas#cookpad_id#cookpadindonesia_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunityid_kalsel
-
Kentang panggang Kentang panggang
Menu #mpasi sekaligus cemilan enak nih buat emak bapaknya hehe
-
Kentang Panggang Kentang Panggang
Suami minta di buatin cemilan, dan bahan seadanya di dapur. Maka jadilah kentang panggang ala ala ini.. Iyaaa cemilannya berat nih kali iniii, tapi Alhamdulillah habisss :D
rereteea -
Kentang Panggang Kentang Panggang
Awal idenya sih bikin sarapan mpasi-nya Azzam biar gak bosen makan bubur, etapi Ibu & Ayahnya juga kan butuh sarapan jugaa. Hahaa.. Yaudah deh bikin sekalian 😂 Basically sih kentangnya dibikin kaya mashed potato, cuman disisain badan kentangnya untuk dijadiin mangkuknya. Biar gak bosen aja sama mashed potato yang gitu-gitu aja 😁Ini bikinnya super gampang, tapi aku bikinnya gak pake takaran, cuman kira-kira ajaa yah. Maklum, penganut aliran cemplang-cemplung 😄
-
Kentang Panggang Kentang Panggang
Source : @dapur.pandamerah (Instagram)Setelah macaroni schotel, sekarang coba bikin kentang panggang. Sama sih sama macaroni schotel, beda isian aja diganti kentang. Enak buat sarapan juga apalagi hangat ditambah saus sambal.Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#dapoeredevy
-
Kentang Panggang Kentang Panggang
#Pilihmasak, lagi2 buat bekal sekolah, supaya ga bosen makan nasi terus, dan kentang panggang cukup bergizi serta mengenyangkan, untuk bekal makan siang anak2.Karena terbiasa membawa bekal dari rumah, anak2 jadi lengket sama rasa masakan emaknya. Jadi ga suka jajan di luar, katanya masakan emak lebih enak.. EeaaaBangga kan jadi emak2 yg #Pilihmasak
-
Kentang Panggang Kentang Panggang
Senin malam kemarin CODE (Community Depok) kedatengan tamu spesial dari Kalsel, mba Ninda, yang sharing tentang cara pembuatan kue masubah khas Kalsel. Meskipun nyimaknya telat krn salah satunya perbedaan waktu, disini masih siang menuju sore jadi masih kemana2 baru sempet baca grup wa malem2 hhe 😂Di cookpad mba Ninda banyak resep2 enak, simpel, dan khas. Saya cooksnap salah satunya ini, kentang panggang yang cara bikinnya unik krn dipanggang dgn teknik au bain marie (dialasi loyang dengan sedikit air). Biasanya cake yang dipanggang dengan teknik ini. Ternyata kentang yg dipanggang dengan cara ini menjaga supaya saat dipanggang tetap lembut adonan telurnya dan ga terlalu kering. Ini enak banget untuk pengganti nasi, tinggal nambah sayuran rebus 😋 resep ada beberapa yang dimodif dari resep asli. Yuk dicoba 😄Sumber: @cook_ninda (Nindaummuzia)#TemanCode_Ninda#CSDepok_Kalsel#CookpadCommunity_Depok
-
Kentang Panggang Kentang Panggang
Kentang panggang sayuran yang sehat karena terdiri dari sayuran, keju, susu, telur dan daging cincang. Cocok utk bekal anak atau bekal kantor. Buat hantaran juga oke. Happy cooking ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar