Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun ketela
  2. Bumbu halus
  3. 3bawang putih
  4. 5bawang merah
  5. 2 cmkencur
  6. 1 sdtketumbar
  7. Bumbu cemplung
  8. 2lb daun salam
  9. 1lb daun jeruk
  10. 1 ruaslaos digeprek
  11. 1 sachetsantan instan 65 ml
  12. secukupnyaGula, garam
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun ketela dari batangnya, cuci bersih, rebus hingga empuk.

  2. 2

    Tiriskan. Kemudian peras, diiris kecil2

  3. 3

    Didihkan air secukupnya untuk kuah, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Setelah mendidih, masukkan daun ketela yg sdh diiris.

  4. 4

    Aduk2, dan biarkan bumbu meresap. Masukkan santan, tes rasa. Setelah rasanya pas, sayur bobor daun ketela siap disajikan.

  5. 5

    Penyajian yg paling cocok dengan sambal terasi dan bakwan jagung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar (2)

Sasa Stavy
Sasa Stavy @sasastavy
Bund,, ini aman untuk dihangatkan lagi?

Resep Serupa