Suka bgt sm tumisan bunga pepaya ini, apalagi ditambah ikan teri, wuihh maknyuuss... Berhubung lgi menyusui, katany sih makan yg pahit2 bisa menambah volume asi, sekalian masak yg banyaakk biar asi makin deraaazss... Ahay

Masakan selalu bikin nambah dan nambah lagi. Untuk mengolah bunga pepaya supaya tidak terlalu pahit bisa dengan menguleni/meremas-remas dengan garam lalu dicuci. Sebelum diremas garam terlebih dahulu bunga pepaya dicuci ya, hehee... Tujuannya untuk menghilangkan getah pahitnya. Hal ini bisa dilakukan juga untuk mengolah pare, setelah pare dicuci, dipotong, diremas dengan garam sampai lemas (biasanya ditandai dengan keluar air pahitnya/getahnya) lalu cuci bersih di air mengalir dengan saringan.

Kenapa bunga pepaya harus di masak dengan teri?Utk menimalisir rasa pahit,ingat ya bukan menghilangkan.Soal rasa....tetap sedap kok....silahkan moms di coba👌👌

Klo beli di restoran manado, tumis bunga pepaya suka dicampur sm sayur lain. Tp klo saya suka bunga pepaya tok, lebih nendang, pedes, gurih jd lupa sdh berapa nasi yang habis.Hari ini masak tumis bunga pepaya karena ada temen yg ngidam tumis bunga pepaya😂😂😂

Org sini bilang kembang ranti alias bunga pepaya. pahit! Iyalaah, lha daun pepaya jg pait,.tp klo buat saya sih ini namanya pait2 manja alias endolll doonks..hehe.Hayu buat yg doyan masakan ini ya, capcus ke resep!

Kali pertama masak bunga pepaya... Ternyata suami juga suka... 😊

Saya paling suka sama sayur satu ini walau di Solo,bunga pepaya agak susah dicari kalo ga di pasar tertentu. Kebetulan tadi pagi nemu bunga pepaya,seonggok cuma 3.000 aja. Sampai rumah dicuci dan di rebus sama daun jambu dan garam dapur sampe setengah lunak,jadi pahitnya berkurang. Cocok buat temen si nasi anget.

#berburucelemekemas#resolusi2019Saya suka sekali dg yang namanya tumis bunga pepaya dan penasaran pengen bisa masak ini. Karena seringnya lihat di kebun orang dan gak berani minta eh hari ini lihat di tukang sayur bawa beginian langsungnya saya beli. Dicampur dg daun pepayanya dan untuk menghilangkan rasa pahitnya saya rebus dg menambahkan tanah liat dr sawah, yg sudah dicuci dan dikeringkan. Asli loh pahitnya hilang.

Bismillah,,,Aslamu'alaikum shabat ibun yang ada di cookpad ,semoga sehat2 semua ya Aamiin,Ni banyak yg nanyak ni sama ibun ceritanya kok suka sih Sama bunga pepaya apa gak pahit kalau di masak, ya ibun jawab gak dong kan ada cara nya yg gampang , banyak yg ngira di rendem Sama tanah lah Ama daun mud pepaya lah , tp itu gak ibun pernah coba tapi masih pahit tuh , na mau tahu cara yg lebih tepat yuk intip langkah langkah nya ,

Bunga pepaya atau kalau di daerah sunda disebut kembang geudang gandul ternyata kalo dimasak enak juga, dimakan dengan nasi hangat sambal terasi dan ikan goreng pokoknya mantul. Ini salah masakan ibu yang aku suka.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Pengen masak bunga pepaya yg gak pahit,jd keingat masakan ibu di kampung,ydah ikutin ja resep ibu di kampung.

Di bibik sayur, nemu bunga pepaya yang dijual porsi segenggam tangan. Cocok nih untuk sayuran di sela-sela daging :)