Source : Saomi MayhaiJalan2 virtual ke Depok yuk sambil #GelarTikar_Depok kita ngemil salah satu #JajananTradisional khas betawi yaitu dongkal / awug 😍. Nikmat disantap saat masih hangat, manisnya pas dan gurihnya kelapa bikin pengen maem terus nie, g kerasa dah abis aja nie kue 😅, makasih resepnya mbak @mayhai_107 🙏. Saya buat setengah resep karena menyesuaikan ketersediaan kelapa dirumah yg ternyata tinggal 1/4 butir (kurleb 110 gr). Yuk mari kita masaak, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=9i5ZRGFDbXxee6x1Lcc5An8C&shared_at=1628755997#Rekreasi_Depok#JajananTradisional#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Kue Dongkal merupakan jajanan Tradisional khas dari Betawi yang kini sudah jarang ditemui.Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah di buat sendiri dirumah, bahan baku utama dari kue ini adalah Tepung beras.Source: @mayhai_107#BarapiManjuhu#WadaiBisa#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_Id

Kue Dongkal merupakan salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi #JajananTradisional .Kue dongkal terbuat dari tepung yang berasal dari beras yang ditumbuk hingga halus. Tepung ini kemudian diisi dengan gula aren/gula merah kemudian dimasukan kedalam wadah berbentuk tumpeng dan dikukus. #JajananTradisionalDulu waktu tinggal di jakarta aku pernah makan kue ini,dimakan panas2 sungguh nikmat,cuman susah banget nyarinya,cuma satu orang yg jual di pasar kaget,kini hampir terlupa,pas bangetmeramaikan program mamah cookpad mengingatkan kembali sama kue dongkal ini,dan coba bikin sendiri dengan sedikit variasi di wadah cetakannya krna ngk punya wadah dr anyaman bambu kerucut khasnya,dan tepungnya sdh jadi tepung beras,ngak cape numbuk beras lg😁, Alhamdulillah jadi juga dan rasanya sama seperti kue dongkal yg pernah ku makan dulu.😊Resepnya aku nemu pas jalan2 ke cpnya kawan2 dari depok #Rekreasi_Depok @mayhai_107Simple bikinnya dan enak kuenya😁🙏😘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Alhamdulillah, akhirnya bisa bikin makanan kesukaan keluarga yang ini. Biasanya selalu beli. Ternyata mudah buatnyaSaya terlalu banyak memberi gula merah, tapi rasa tetap enak dan gurih.Perbandingan antara tepung beras dan kelapa 1:1Jangan ditekan saat memasukkan kedalam wadah#cookpadcommunity_depok#jelajahresepsahabat

Lagi kangen dengan jajanan pasar yang satu ini 😊.Kalau di Bandung jajanan tradisional ini terkenal dengan nama AWUG. Nah....kalau di daerah Betawi jajanan tradisional ini populer dengan nama Kue DONGKAL.Berbahan dasar tepung beras dan kelapa parut, berpadu dengan gula merah, menjadikan cita rasa makanan ini manis, legit dan gurih 🤤. Dan pastinya juga mengenyangkan 😊.Dikarenakan masih PPKM, dari pada jajan di luar, yuk nyoba buat sendiri aja, cooksnap dari resepnya Mbak Saomi Mayhai @mayhai_107. Terima kasih resepnya Mbak 🙏.Entah kenapa, punya saya, si gula merahnya jadi tumplek di bagian bawah semua 😅. Hasilnya jadi ngga berselang seling.Abaikan bentuk dan warnanya, yang penting rasanya enaak...dan bisa mengobati kangen saya dengan si Awug alias si kue Dongkal ini 🥰.#Posbar#TetepKenyangTanpaNasi#Rekreasi_Depok#Pencok_KaDepok#CookpadCommunity_Bandung

Pertama kali mengenal makanan tradisional ini karena jajanan pasar favorit bapak.Di Bandung sendiri, awug ini terkenal penjualannya di daerah Cibeunying dan di Metro.Adapun saat pengenalan makanan khas dongkal di cookpad, masih terasa aneh terdengar. Namun saat disebutkan awug, naaah..baru familiar nih.Jadinya malah penasaran, apa bedanya kue dongkal dan awug. Kalau kata mbah google sih:Pembedanya adalah bahan baku utama. Sementara awug berasal dari beras, dongkal dibuat dengan menggunakan singkong. Pada praktiknya, sekarang ini, awug dan dongkal sama saja.Lalu, kalau dari asal usulnya, dongkal merupakan makanan tradisional khas Betawi, sedangkan awug, makanan tradisional khas Sunda asal Cimahi.Jadi ini teh namanya apa atuh? Ngikutin resepnya mba @mayhai_107 aja deh, dongkal/awug 😁#JajananTradisional#PencokKaDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung

🌹 Bismillah, ......Alhamdulillah Minggu ini #CPBalimelali_Depok. Walau cuma melali / jalan2 secara virtual tetep seneng dong karena bisa makin nambah ilmu dan teman ❤️😊Saatnya cobain resep mba @mayhai_107 , terimakasih sharing resepnya mba 🙏Dongkal atau Awug ini kudapan khas Betawi, dimana bahan & cara pembuatannya cukup sederhana, namun rasanya enak, legit khas kue tradisional. Saat gula merah / gula Jawa ketemu kelapa parut, beeehhhh pasti maknyusss pokoknya 👍😊Jangan lupa kopi / teh nya, yuk mariiii ☕#CPBalimelali_Depok#GelarTikar_Depok#CookpadCommunity_Bali

#cookpadcommunity_depok#csdepok_kudapandepok#gelartikar_depok#jajanantradisionalKue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman.Dongkal terbuat dari tepung yang berasal dari beras yang ditumpuk hingga halus. Tepung ini kemudian diisi dengan gula aren. Kue ini kemudian dibentuk seperti tumpeng dan dikukus. Kue ini biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Jajanan pasar ini paling nikmat disantap di kala masih hangat.

Source: @mayhai_107Yeiyyyy postingan ke #135 di tahun 2021,Postingan ke 400 di akun cookpad🥰🤩😁Kue Dongkal,jajanan manis yang legendaris khas Betawi,Bahagia banget ada kegiatan #gelartikar_depok jadi bisa tw info tentang kue legendaris Dongkal, kue ini mirip kue putu,dulu sy juga lumayan sering jajan kue ini di pasar tapi kalau di Palembang sy kurang tw ini disebut kue apa😌Happy banget bisa praktek bikin kue ini,ternyata gak sulit, pas disajikan ke suami beliau komen "loh ini kan dulu sering makan tapi kynya sekarang udah jarang"#gelartikar_depok#cookpadcommunity_palembang#tetepkenyangtanpanasi#wongkito_merdekatanpanasi

Dongkal atau dodongkal adalah jajanan tradisional daerah Betawi yg sudah agak jarang ditemui. Termasuk salah satu jajanan pasar yg dijajakan di pinggir jalan, biasanya disebut juga dengan awug. Tampilannya yg unik seperti tumpeng dan masih panas membuat tertarik untuk mencicipinya. Terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut juga irisan gula merah. Asal mula dinamai dongkal karena mengambilnya dengan cara dicongkel dg centhong.#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#PekanPosbar#MasakanKhasBetawi#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_BandungSource : Saomi Mayhai

Ikut posbar Mamah #JajananTradisional sekalian ikutan juga #GelarTikar_Depok. Baru pertama kali nyoba bikin ini. Dongkal ini makanan khas Betawi, di Bandung juga ada, tapi namanya awug. Bahan semua ada, td pagi eksekusi, begitu mateng ditinggal dulu wara-wiri 😆baru sempet foto abis dhuhur. Alhamdulillah masih ada sisa, td pesen ke kaka, boleh dimakan sisain aja 5-6 yaa.. Dan beneran dong disisain 6,hihi.. Biasanya kalo ga gitu giliran mau foto udah kemana, tandanya harus bebikinan lagi😅. Resep Dongkal ini enak, ga ngeprul alias kokoh tapi empuk. Makasih yaa bun @pawonerna_9058048 resepnya..#GelarTikar_Depok#JajananTradisional#MakananKhasBetawi#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba

Ikut meramaikan event Cocomba #Pencok_KaDepok dengan coba resep dari cookpader Depok.Kemarin coba bikin Dongkal/ Awug pake resep mba @mayhai_107 karena kebetulan suami suka, tiap ada yang jual pasti dia beli😁. Setelah tau ternyata gak sesusah itu ya bikinnya, bakal jadi alternatif buat cemilan dirumah ini sih...#CookpadCommunity_Bandung#Rekreasi_KaDepok