Pempek Lenjer Ikan Gabus

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Dikelas Zoom #BelajarBarengCookpad saya ketemu Mami Cay, jadi ingat ikan Gabus giling sisa bikin pempek Adaan, yang diniatkan untuk bikin Pempek Lenjer ini. Beberapa hari yang lalu, Komunitas 3C belajar bikin pempek Adaan oleh Mbak Desfita #Mami_Cay orang Palembang asli.
#masakankhasPalembang
#CookpadCommunity_Jakarta

Pempek Lenjer Ikan Gabus

27 orang berencana membuat resep ini

Dikelas Zoom #BelajarBarengCookpad saya ketemu Mami Cay, jadi ingat ikan Gabus giling sisa bikin pempek Adaan, yang diniatkan untuk bikin Pempek Lenjer ini. Beberapa hari yang lalu, Komunitas 3C belajar bikin pempek Adaan oleh Mbak Desfita #Mami_Cay orang Palembang asli.
#masakankhasPalembang
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
16 pcs
  1. 450 grIkan Gabus Giling
  2. 300 grTepung Tapioka
  3. 20 grTepung Terigu
  4. 200 mlair
  5. 14 grGaram
  6. 6 grKaldu Jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Campur Ikan dgn air, aduk rata. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Ambil adonan @60 gr, bentuk silinder. Simpan diloyang yg sudah ditaburi tepung tapioka.

  2. 2

    Didihkan air, rebus adonan selama 10 menit sampai matang dan mengapung dipermukaan panci. Angkat

  3. 3

    Goreng sampai matang, dan tiriskan diatas tisue dapur.

  4. 4

    Sajikan dengan cuko pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa