Suka banget dg roti ini, bli di luar mehong bo, jadi la bikinPakai resepnya mm ziSource: @mama ezy

resep dan cara membuat croissant dengan tahan untuk kreasi rumahanmaaf jika kurang komplit

Ini pertama kalinya saya membuat Croissant. Saat mengeksekusi resep ini pun dipandu via Whatsapp oleh sahabat baikku, Esti Triana. Alhamdulillah hasil akhirnya lumayan baik. Ternyata membuat pastry tidak sesulit yang dibayangkan, asalkan detail melakukan persiapan-persiapan pra eksekusi, antara lain:1. Membaca resep dengan detail2. Menyiapkan semua bahan dengan komplit3. Googling & Youtubing resep sejenis agar semakin jelas step2nya.So, kalo bisa bikin sendiri kenapa harus beli? Bikin Yuk ^_*

Alhamdulillah, lumayan lama gak update resep. Bukan karena malas baking, tapi keseringan baking jadi malas resep itu itu aja yang diposting 😀😀... Belakangan emang sering nyobain resep resep yang sebelumnya gak terlalu bisa, jadi diperbaiki, diutak atik resepnya. Agar hasilnya benar benar bagus, sama kayak resep croissant ini, bikin croissant itu gak mudah, apalagi teknik melipatnya. Kadang kadang butternya ada yang pecah..apalagi kalau saat cuaca sedang panas. Emang harus banyak latihan.. Croissant itu adonannya tanpa telur dan jangan gunakan susu cair, agar adonan lebih crunchy.. Croissant kali ini, emang masih jauhh dari kata baik, dikarenakan sarangnya belum sempurna karena mungkin karena ada butter yang pecah. Croissant yang baik, adalah dengan tekstur yang crunchy dan buttery serta punya sarang yang cantik ditengah tengahnya..tapi saya tetap akan mencoba dan terus mencoba sampai berhasil. Resep, source : magic ingridients. Saya pake setengah resep, dikarenakan takut gagal 😂😂😂..

Source : BB

Lagi2 setoran buat @baking_bareng . Kali ini tema yang ga pernah makan dan ga pernah bikin. Maju mundur mau bikin takut gagal. Akhirnya memberanikan diri bikin setengah resep. Alhamdulillah sukses dan rasanya enak banget. Aq pake resep mas Bruno Albouze aq modif dikit. Resepnya aja sih, tapi stepnya aq karang sendiri. Ga mau repot n ribet. .

mencoba hal baru lagii, kali ini bikin croissant . untuk video tutorial bisa dicek di youtube channel :@Masak Simple Yuk

Ini adalah trial ke dua croissant dengan menyesuaikan request rasa dari bocil ku...Meski sekarang sudah tidak bocil lagi namun dihati seorang ibu tetap masih menjadi bocil tercinta nya... ❤😍Source : @Phie999( dengan modifikasi penyesuaian bahan dan rasa)#Bakerpad_Community#Bakerpad_FunBakingWithKiddos#CookpadCommunity_Surabaya

Nyobain bebikinan roti yang satu ini ....kesukaan krucil dan sy sendiri😋terbayang buatnya yg lama dan njlimet tetapi di nikmati aja...kesampaian juga wlpn susah seneng banget bisa buat ini wlpn blm sempurna next time more better lagi 💪💪liat berbagai cara dan resep di cookpad, ig dan youtube finally terinspirasi dari resep youtube Yani cakes... untuk fotonya gak lengkap terkadang kelupaan harap maklum yaa🤭

Bismillaahirrahmaanirrahiim#PejuangGoldenBatikApronResep asli : Anna Olson, dengan penyesuaian bahan dan takaranProses pembuatan sebetulnya mudah, terutama untuk yg udah biasa bikin roti dan pastry. Ada banyak resep croissant, dan saya pake resep Anna Olson. Tantangan utama di resep ini harus ekstra sabar karena adonan perlu di resting beberapa kali dan sekali restingnya lumayan lama😅.Selain itu, mungkin pemilihan butter saya kurang pas atau suhu kulkas saya kurang dingin, alhasil butter saya gak terlalu set. Tapi karena udah terlanjur juga, jadi saya tetap lanjutkan bagaimanapun hasilnya 😅. Next time mungkin pake resep lain aja. Tepung diganti protein tinggi dan butternya cari merk lain. Yang saya pake untuk resep ini Corman PatisySaya coba tulis step by stepnya secara rinci supaya mudah dipahami ya

AssalamualaikumBelajar bikin croissant, melihat prosesnya yang panjang awalnya begah😆 tapi bikin penasaran, bentuknya masih belum rapih, tapi insya Allah untuk rasa enak, gurih dan renyah, dan pas dioven wangi menyebar keseluruhan ruangan, sampe anak-anak ribut, emak didapur lagi ngoven apa, wanginya enak.Resep croissant ini saya pakai resepnya jeng @herlinwulan, sekalian cooksnap untuk arisan di Genk Peda resepnya mba Retno @Kaianiandra, saya buat 1/2 resep dari resep aslinya.Source : Kaianiandra & Herlin wulan#CookMemberGenkPeda_Kaianiandra#CookpadCommunity_Depok

Croissant masuk dalam kategori pastry dengan bentuk bulan sabit yang sangat khas. Walau sekilas mirip dengan puff pastry, adonan croissant menggunakan bahan ragi. Adonan kemudian ‘dilipat-lipat’ bersama butter sehingga menghasilkan kue yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan gurih. Croissant lezat dinikmati begitu saja ataupun dengan aneka isian seperti sandwich.Kesukaan orang rumah, biasa stok croissant frozen, berusaha belajar untuk bisa buat sendiri😍Akhirnya nemu resep yang pas dari @resepkoki.id#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok