Nasi Goreng Magelangan

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Saya kurang tahu pasti apakah nasi goreng ini ada kaitannya dengan Kota Magelang, tapi yang jelas nasi goreng ini bisa ditemukan di Jawa Tengah (Yogya, Solo dan sekitarnya, termasuk magelang). Masakan ini adalah nasi goreng jawa yang ditambah dengan mie.

Dengan semangat kemerdekaan dimana Yogya, Solo dan sekitarnya juga telah memberikan makna dan sumbangannya dalam sejarah kemerdekaan Indonesia. Dengan menyajikan menu Nasi Goreng Magelangan, akan membawa suasana Jawa yang kental di rumah sambil mengenang sejarah kemerdekaan Indonesia.

Menjelang peringatan Kemerdekaan Indonesia yang ke-76, saya sempat mengikuti program Belajar Bersama Cookpad dimana materi minggu ini adalah menulis resep yang baik. Banyak pembelajaran yang saya dapat terkait cara menulis resep dr para CM Cookpad plus mengenal lebih dekat program-program Cookpad. Mantap.. 👍👍👍

#IndonesiaTangguhIndonesiaTumbuh
#CookpadCommunity_Jakarta
#JajananTradisional
#BelajarBarengCookpad

Nasi Goreng Magelangan

Saya kurang tahu pasti apakah nasi goreng ini ada kaitannya dengan Kota Magelang, tapi yang jelas nasi goreng ini bisa ditemukan di Jawa Tengah (Yogya, Solo dan sekitarnya, termasuk magelang). Masakan ini adalah nasi goreng jawa yang ditambah dengan mie.

Dengan semangat kemerdekaan dimana Yogya, Solo dan sekitarnya juga telah memberikan makna dan sumbangannya dalam sejarah kemerdekaan Indonesia. Dengan menyajikan menu Nasi Goreng Magelangan, akan membawa suasana Jawa yang kental di rumah sambil mengenang sejarah kemerdekaan Indonesia.

Menjelang peringatan Kemerdekaan Indonesia yang ke-76, saya sempat mengikuti program Belajar Bersama Cookpad dimana materi minggu ini adalah menulis resep yang baik. Banyak pembelajaran yang saya dapat terkait cara menulis resep dr para CM Cookpad plus mengenal lebih dekat program-program Cookpad. Mantap.. 👍👍👍

#IndonesiaTangguhIndonesiaTumbuh
#CookpadCommunity_Jakarta
#JajananTradisional
#BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 2 porsipiring nasi putih
  3. 1 kantongmie basah (ada di tukang sayur)
  4. 3 butirtelur, dikocok lepas
  5. 100 gramayam fillet, direbus lalu disuwir
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 2 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus:
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica butir
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtgaram
  13. Bumbu Penyedap:
  14. 1 sdtpenyedap jamur
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Bumbu Rajang:
  17. 1/2bawang bombay
  18. 3 siungbawang merah
  19. 2 batangdaun bawang
  20. 2 batangseledri
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Bawang Goreng
  23. Cabe rawit hijau (untuk ceplusan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan nasi, telur dan mie basah yang dibutuhkan.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu rajang. Rajang bawang bombay, bawang merah dan suwir daging ayam yg sdh direbus. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan semua bahan untuk bumbu halus. Haluskan dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu padat.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bumbu rajang sampai harum. Seyelah layu dan harum, masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai bumbu matang. Setelah itu masukkan telur yang sdh dikocok lepas dan ayam suwir.

  5. 5

    Selanjutnya, masukkan nasi dan mie basah. Afuk-aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan semua bumbu penyedap dan kecap. Aduk2 sampai tercampur rata dan masak sampai nasi agak kering. Klo sdh kering, berarti telur sdh tercampur dengan nasi dan sudah matang. Test rasa, tambahkan bumbu penyedap jika ada rasa yg kurang. Terakhir masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Aduk2 sekali lagi. Nasi goreng siap dihidangkan. Untuk menyajikan bisa ditambahkan bawang goreng dan cabe rawit segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa