Bismillah, gak pernah bosen sama, olahan kentang balado ini😁.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12775120-ampela-kentang-balado?invite_token=JVnAU4XHHzni9GMrTnB43FDr&shared_at=1613719292Source : Rini Dwi Astuti#NgobrasPeda_RiniDwiAstuti#GenkPejuangResep#CookpadCommunity_Depok

Ditinggal mudik orang tua, alhasil dirumah sendiri, pulang kerja tidur bangun2 sore gak ada makanan apa" adanya kentang mentah dan ati ampela . Langsung deh dimasak ala ala tapi enak kok, sajikan dengan telur dadar ditepungin hueheheheue 😆

#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny..Ga pernah bosen menu serba balado ini. Balado ati ampela dan kentang adalah menu favorit paksu, makanya klo bikin sekalian yang lumayan banyak kentangnya biar bisa beberapa kali makan. Ati ampela saya rebus dengan air asam jawa ditambah garam sedikit, saat digoreng baunya harum banget (gorengnya ga usah sampe kering supaya ga keras). Makan pake menu ini dijamin boros nasi, apalagi ditambah kerupuk 😋👌. Resep pernah juga saya share sebelumnya, biar lebih gampang saya share lagi dengan komposisi bahan agak berbeda. Yang sekarang saya pake tomat (sebelumnya pake air asam Jawa) dan juga saya tambahkan pete buat penambah nafsu makannya 😁

Uda lama banget ga nulis resep di cookpad. Tetiba kangen dan pengen nulis🥰Hari ini menunya sederhana saja, tapi pasti menggugah selera.

Masak sat set ala aku! Kebetulan paksu request kentangnya lembut nih moms, bisa bgt dicoba yaaaa. Kuyss let's cook~

Pedesnya ga begitu nampol karena minus cabe rawit. Klo mau lebih pedes, ditambahin cabe rawit merah aja. Klo saya pedes gini udah mantap. Makan pake nasi anget pulen plus kerupuk aja udah enak banget. Bumbunya juga ga macem2, tanpa bawang putih dan nguleknya asal kepenyet aja cabe & bawangnya (cabe bawang dipotong agak kecil dulu sebelum diulek)..#berburucelemekemas#resolusi2019

Ngabisin stock ati ampela sama kentang sedikit di kulkas, lalu terpikirkanlah dibikin balado..eehh.. ternyata suami doyan, sampe nambah2, katanya enak 😁