Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging ayam
  2. 3 siungBawang putih Goreng
  3. 2 siungBawang merah goreng
  4. 1 buahWortel
  5. 1 buahBrokoli
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 1 sdmGaram
  8. 1 sdmMerica
  9. 1 sdtKaldu jamur
  10. 1 sdtGula
  11. 150 mlEs batu
  12. 4 sdmTepung Sagu/tapioka (sendok penuh)
  13. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Parut halus wortel dan brokoli (ambil bagian hijaunya aja ya) Kemudian kukus sebentar. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan daging ayam, baking powder, duo bawang, gula, garam, merica dan kaldu jamur. Kemudian tambahkan es dan tepung. Blender lagi sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Pindahkan adonan bakso ke wadah, masukkan sayuran yang sudah di kukus dan aduk rata.

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih lalu kecilkan apinya. Cetak bakso dan masukkan ke dalam air. Setelah semua di cetak, besarkan api dan masak sampai bakso mengapung.

  5. 5

    Angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es. Diamkan sebentar dan tiriskan.

  6. 6

    Bakso bisa langsung di olah atau di simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafiyya Thahira Khanza
Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira
pada
Kota Langsa, Aceh
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Sebenarnya sebelum ini, saya punya akun cookpad dengan nama "Vani Satrya". Tapi berhubung saya lupa passwordnya jadi dengan terpaksa saya buat akun baru deh. Buat sahabat yang mau lihat resep-resep saya yang lain bisa follow "Vani Satrya" juga ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa